東(dong)莞2015年(nian)10月19日電 /美通社/ -- 2015年(nian)南京秋季糖(tang)酒(jiu)會(hui)在(zai)即，白(bai)酒(jiu)品牌(pai)商們(men)都在(zai)緊鑼密鼓的(de)(de)準備(bei)著(zhu)(zhu)，不少(shao)商家(jia)的(de)(de)前線部隊(dui)已經在(zai)糖(tang)酒(jiu)會(hui)的(de)(de)路上(shang)，隨著(zhu)(zhu)糖(tang)酒(jiu)會(hui)交(jiao)易功能的(de)(de)減弱，交(jiao)流功能的(de)(de)增強，想(xiang)通過糖(tang)酒(jiu)會(hui)賺(zhuan)快錢的(de)(de)暴利時代逐漸遠去，白(bai)酒(jiu)品牌(pai)和商家(jia)如何應對呢(ni)？

糖酒會交流的核心是什么？

糖酒(jiu)會(hui)(hui)已經(jing)(jing)歷經(jing)(jing)60載，獲得了“天下第一會(hui)(hui)”、食品行業(ye)“風向標(biao)”、酒(jiu)類行業(ye)“晴(qing)雨表”等諸(zhu)多(duo)稱(cheng)譽，到后來(lai)，全國各地(di)大(da)大(da)小小的糖酒(jiu)會(hui)(hui)遍地(di)都是(shi)。隨著互(hu)聯網(wang)的興起和大(da)數(shu)據時代到來(lai)，糖酒(jiu)會(hui)(hui)的交易功(gong)能(neng)、甚至(zhi)是(shi)交流功(gong)能(neng)都逐漸被替代。但是(shi)，很多(duo)酒(jiu)商照樣聚集，他們到底要干什么？

實際(ji)上(shang)糖(tang)酒會(hui)(hui)交流的(de)核心(xin)就是“新東西(xi)”、“好東西(xi)”的(de)集中演出，大家都為“好東西(xi)”而去(qu)，參展商覺得自己的(de)品牌好，所以(yi)去(qu)了；客(ke)人要(yao)尋找好東西(xi)，所以(yi)也去(qu)了。這(zhe)就是糖(tang)酒會(hui)(hui)交流的(de)真正的(de)目的(de)，如(ru)果在(zai)糖(tang)酒會(hui)(hui)上(shang)看不到這(zhe)些，糖(tang)酒會(hui)(hui)關門(men)的(de)日子(zi)就到了。

小酒撞臉頻發 抄襲者自食惡果

糖酒會(hui)有一個(ge)有趣的現(xian)象(xiang)，很多酒水都(dou)是在莫名“撞臉”。就連(lian)剛出的筷子兄弟心情小酒也(ye)(ye)遭遇了撞臉事件，行業(ye)抄襲之風盛行，而且明(ming)目張膽(dan)、理直氣壯，抄襲者看到(dao)的是新穎和(he)甜頭，其實(shi)在實(shi)際操作中，即使給你一樣的產(chan)品，還是有人做好做壞。不過，小酒市場逐漸(jian)趨于(yu)原創和(he)理性(xing)，讓很多抄襲者也(ye)(ye)品嘗了惡(e)果(guo)。

某些人“理直氣壯”地在糖酒會上展示出抄襲作品，被認出后居然不覺得尷尬，稍微有點長遠眼光的人都知道 -- 模仿抄襲(xi)這條路是走不(bu)通(tong)的，會被人唾棄(qi)的，一旦消費者覺得你是抄襲(xi)的，產品(pin)就永(yong)遠賣不(bu)動(dong)了。

徹底創新：要有不敢茍同的精神

創新(xin)就是(shi)要徹底(di)提出(chu)(chu)新(xin)籌劃、新(xin)思路(lu)、新(xin)方法，新(xin)品牌一(yi)(yi)定是(shi)有絕(jue)對的(de)(de)區(qu)別，否則就是(shi)不(bu)徹底(di)的(de)(de)創新(xin)。據近(jin)幾年(nian)觀察，江小(xiao)白、瀘小(xiao)二等等青春(chun)小(xiao)酒(jiu)(jiu)(jiu)個(ge)性其實是(shi)相似(si)的(de)(de)，沒有絕(jue)對的(de)(de)區(qu)分，最后市場給他們(men)歸類(lei)(lei)為青春(chun)小(xiao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，當然，我(wo)們(men)都崇(chong)敬(jing)第(di)一(yi)(yi)個(ge)吃(chi)螃(pang)蟹的(de)(de)人(ren)(ren)，而不(bu)是(shi)第(di)二第(di)三個(ge)；預(yu)調酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)確(que)是(shi)火(huo)了一(yi)(yi)把(ba)，不(bu)過持續(xu)下滑的(de)(de)人(ren)(ren)氣和口碑讓(rang)人(ren)(ren)著急；筷子兄弟心(xin)情(qing)小(xiao)酒(jiu)(jiu)(jiu)算(suan)是(shi)一(yi)(yi)個(ge)異類(lei)(lei)，在(zai)去年(nian)新(xin)出(chu)(chu)的(de)(de)小(xiao)酒(jiu)(jiu)(jiu)里脫穎而出(chu)(chu)，該品牌將心(xin)情(qing)與酒(jiu)(jiu)(jiu)直接聯系，提出(chu)(chu)心(xin)情(qing)小(xiao)酒(jiu)(jiu)(jiu)概念，做了另一(yi)(yi)個(ge)吃(chi)螃(pang)蟹的(de)(de)人(ren)(ren)。

筷(kuai)子兄弟(di)心情小酒雖(sui)然是新品(pin)，還是遭到了抄襲，在年初的(de)(de)成都糖酒會上(shang)，已經(jing)發現了山寨品(pin)。對(dui)于模仿，筷(kuai)子兄弟(di)心情小酒運(yun)作團(tuan)隊認(ren)為，抄襲告訴我們，市場(chang)對(dui)產品(pin)是認(ren)可的(de)(de)、肯定(ding)的(de)(de)，而且覺得這個(ge)產品(pin)一定(ding)會火，不過，做任(ren)何品(pin)牌，只有懷著不敢茍同(tong)的(de)(de)態度，才能分的(de)(de)市場(chang)一杯羹。

好東西市場要叫好

2015半年多來，除(chu)茅臺和少數(shu)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)的(de)營收保(bao)持微量增長(chang)以外，很多企業多在(zai)(zai)酒(jiu)水(shui)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)都在(zai)(zai)苦難時期(qi)，甚至(zhi)一(yi)些知名品(pin)(pin)(pin)牌(pai)的(de)利(li)潤同比(bi)下滑近20%。而值(zhi)得注意的(de)是，剛(gang)出(chu)來的(de)一(yi)些“不起眼”的(de)小酒(jiu)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)正在(zai)(zai)攻擊酒(jiu)水(shui)核心(xin)(xin)區域，比(bi)如河(he)南(nan)、四川(chuan)、湖南(nan)等市(shi)(shi)場，渠道越鋪(pu)越多，大有逆(ni)襲(xi)之勢，其中(zhong)去(qu)年新出(chu)的(de)筷子兄弟心(xin)(xin)情小酒(jiu)，在(zai)(zai)河(he)南(nan)和湖南(nan)市(shi)(shi)場居然玩(wan)得“風(feng)生水(shui)起”，一(yi)些終端特色(se)餐飲直接現金買斷拿貨。

在河南、廣(guang)(guang)東、湖南、重慶(qing)、江蘇的(de)(de)終端市(shi)場(chang)(chang)(chang)調查中(zhong)，一(yi)些大眾特色美食餐飲，總能看到(dao)筷子兄弟(di)心情小(xiao)酒的(de)(de)身(shen)影，在廣(guang)(guang)東的(de)(de)東莞、珠(zhu)海市(shi)場(chang)(chang)(chang)，更(geng)是(shi)到(dao)處(chu)能看到(dao)他(ta)們的(de)(de)廣(guang)(guang)告，嫣然一(yi)副當地大品牌的(de)(de)味道。據了解(jie)，筷子兄弟(di)心情小(xiao)酒從去年至今，已經做下30多個市(shi)縣(xian)級別市(shi)場(chang)(chang)(chang)，從渠道的(de)(de)聚(ju)集度和認可度可以看出，好東西必(bi)須市(shi)場(chang)(chang)(chang)“叫好”。

在即將(jiang)上演的糖酒(jiu)會上，又(you)會有(you)什么“驚喜”，又(you)會有(you)哪些(xie)爆(bao)款(kuan)值(zhi)得期待，我們拭目以待。

附：筷(kuai)子(zi)兄弟心(xin)情小酒展位

10月23-28日，南京鳳凰(huang)臺飯店 二樓 風(feng)中行(xing)包房

10月(yue)29-31日，南京國際展覽中心(xin) 一號館1H125C

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