秘魯(lu)(lu)利(li)馬(ma)2016年8月(yue)26日電 /美(mei)通社/ -- 瑪氏(shi)公司(si)作(zuo)為全(quan)(quan)(quan)(quan)球較(jiao)大的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)生產商之一，8月(yue)19日出(chu)席(xi)了(le)在(zai)秘魯(lu)(lu)首(shou)都(dou)利(li)馬(ma)舉(ju)行(xing)的(de)亞(ya)太經(jing)(jing)合(he)組織（APEC）食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)合(he)作(zuo)論(lun)壇(tan)（FSCF）大會(hui)。瑪氏(shi)全(quan)(quan)(quan)(quan)球食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)中心（GFSC）主(zhu)任畢睿博 （Robert Baker），在(zai)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)合(he)作(zuo)論(lun)壇(tan)（FSCF）大會(hui)合(he)作(zuo)伙(huo)伴培訓(xun)(xun)機構(gou)專(zhuan)題(ti)研(yan)討會(hui)（PTIN）上(shang)就“食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)行(xing)業與監(jian)(jian)管者的(de)有效合(he)作(zuo)：增加透明度(du)與公眾(zhong)咨詢而優化食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)監(jian)(jian)管”這一主(zhu)題(ti)發表主(zhu)旨演講。亞(ya)太經(jing)(jing)合(he)組織食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)合(he)作(zuo)論(lun)壇(tan)始于2007年，旨在(zai)加強(qiang)亞(ya)太地區食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)交流(liu)合(he)作(zuo)，促進食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)貿易健康發展。目前該論(lun)壇(tan)已經(jing)(jing)成為APEC成員經(jing)(jing)濟體食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)交流(liu)合(he)作(zuo)重要的(de)平臺。合(he)作(zuo)伙(huo)伴培訓(xun)(xun)機構(gou)專(zhuan)題(ti)研(yan)討會(hui)（PTIN）則(ze)為全(quan)(quan)(quan)(quan)球食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)行(xing)業、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)專(zhuan)家及監(jian)(jian)管者提供了(le)專(zhuan)門的(de)交流(liu)平臺，加強(qiang)了(le)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)管理(li)能(neng)力建設。

此次(ci)活動為推動食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)(quan)領(ling)域的全(quan)(quan)方位合作(zuo)提供(gong)了寶貴機會與平臺(tai)， 眾多(duo)相關機構的官員、管理人員以及相關專業人員出席了會議，包括APEC食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)(quan)合作(zuo)論(lun)壇聯合主席、美國貿易代表、加拿大食(shi)品(pin)(pin)及消費產品(pin)(pin)協會、秘魯環境健康與食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)(quan)總局(ju)、澳洲食(shi)品(pin)(pin)標準局(ju)等。

瑪氏全球食品安全中心主任畢睿博(Robert Baker ) 在此次專題研討會(hui)上分享了瑪氏公司通過全(quan)(quan)球食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)中心連接(jie)全(quan)(quan)球食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)產業(ye)鏈中的(de)各個相(xiang)關方的(de)經(jing)驗，并呼吁與(yu)會(hui)人員(yuan)積極參與(yu)到(dao)瑪氏提(ti)升全(quan)(quan)球食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)水平(ping)的(de)努力中。食(shi)(shi)品(pin)(pin)行業(ye)與(yu)監(jian)管者所擁有(you)的(de)專業(ye)技術、方法和能力，能夠幫助(zhu)提(ti)高全(quan)(quan)球食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)水平(ping)、推(tui)動食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)的(de)有(you)效管理。

“作為全(quan)(quan)球較(jiao)(jiao)大的食品(pin)企業(ye)之一，瑪氏(shi)(shi)一貫以‘瑪氏(shi)(shi)五大原則’指導生(sheng)產運營，嚴(yan)格把控食品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)，同時還樂于分(fen)享我們的行業(ye)洞見與(yu)較(jiao)(jiao)佳實踐，與(yu)各(ge)個利益相關(guan)方實現互惠共贏(ying)。”畢睿博(bo)還在會上表示(shi)，瑪氏(shi)(shi)全(quan)(quan)球食品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)中心是(shi)行業(ye)內(nei)首個食品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)研究(jiu)和(he)培訓機構，并(bing)致力于在全(quan)(quan)球范圍加強合作，通過(guo)科學研究(jiu)和(he)知(zhi)識(shi)分(fen)享來提高食品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)標準并(bing)推動(dong)行業(ye)能力建設。

自去年(nian)正(zheng)式啟動(dong)以來(lai)，瑪氏全(quan)球(qiu)食品(pin)(pin)安全(quan)中(zhong)(zhong)心積極履行(xing)承(cheng)諾(nuo)，推動(dong)并參與(yu)了一系列行(xing)業(ye)相關活動(dong)，比如(ru)召開首屆國(guo)(guo)際食品(pin)(pin)安全(quan)科(ke)學(xue)研討會，邀(yao)請到超(chao)過(guo)60位來(lai)自全(quan)球(qiu)的行(xing)業(ye)杰出科(ke)學(xue)家、食品(pin)(pin)安全(quan)專家出席；與(yu)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)兒(er)童(tong)少(shao)年(nian)基金(jin)會共同促(cu)成“全(quan)國(guo)(guo)兒(er)童(tong)食品(pin)(pin)安全(quan)守護行(xing)動(dong)”項目的啟動(dong)；與(yu)美國(guo)(guo)食品(pin)(pin)飲料和消費品(pin)(pin)制造商協會（GMA）在(zai)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)聯合舉(ju)辦良好操作規(gui)范培訓（BPCS）等。

除(chu)此(ci)之外，瑪(ma)氏全(quan)(quan)球食(shi)品安(an)全(quan)(quan)中(zhong)心還依托60余個瑪(ma)氏合(he)(he)作伙伴的深(shen)刻洞(dong)察和專業特(te)長，共同進行創(chuang)新、可持續(xu)、負責任的食(shi)品安(an)全(quan)(quan)實踐。預計至2050年，全(quan)(quan)球人口數量(liang)將達到90億。面(mian)對(dui)這一人口數量(liang)帶來的挑戰，瑪(ma)氏已經與(yu)與(yu)世界糧食(shi)計劃(hua)（WFP）全(quan)(quan)球營(ying)養改善聯(lian)(lian)盟（GAIN）、非洲黃曲霉毒素控制合(he)(he)作伙伴（PACA）、食(shi)品供應(ying)鏈基因測序(xu)聯(lian)(lian)盟（瑪(ma)氏公司聯(lian)(lian)合(he)(he)IBM研究(jiu)院組建）等各方展開合(he)(he)作，從食(shi)物(wu)的源(yuan)頭著手，共謀長遠發展。

“食品安(an)(an)全(quan)是(shi)與(yu)我(wo)們每個(ge)人息息相關的全(quan)球性問題。瑪(ma)氏全(quan)球食品安(an)(an)全(quan)中心堅信，只有通(tong)過跨領域、全(quan)產(chan)業鏈的通(tong)力(li)合(he)(he)作(zuo)，才能共同探(tan)索出關鍵問題的解決方案。”畢睿博強調(diao)，“我(wo)們期待著與(yu)政(zheng)府、學術(shu)界(jie)以及非政(zheng)府組織的更多交流合(he)(he)作(zuo)，攜手推(tui)進食品安(an)(an)全(quan)管理(li)項目的開(kai)展，打造穩(wen)健(jian)、可持續的供(gong)應鏈，為子孫后代提供(gong)安(an)(an)全(quan)、營養的食品。”