上海2017年8月19日電 /美通(tong)社/ -- 基于目(mu)前的(de)數(shu)據來看(kan)，餐(can)飲外賣市(shi)場的(de)增長(chang)(chang)強勁，但(dan)也將從粗放的(de)野蠻生長(chang)(chang)階段過渡到(dao)精(jing)益(yi)化運營階段，需要不斷挖掘用戶多(duo)樣化的(de)需求，更(geng)好地(di)提供差異化服務。杭(hang)幫(bang)菜(cai)餐(can)廳(ting)桂滿隴近日推出新的(de)外賣菜(cai)單，主打“一人盛宴”的(de)概念。

現(xian)在(zai)日(ri)漸火爆的外賣市(shi)場正(zheng)在(zai)悄(qiao)悄(qiao)發生(sheng)變化，從用(yong)戶規模、客單(dan)價(jia)和用(yong)戶活躍度來(lai)看，都有(you)不同(tong)于以往的新特(te)征(zheng)。更多的傳統(tong)餐(can)廳、酒樓(lou)也(ye)加入到外賣大軍的行(xing)列中(zhong)。桂(gui)滿隴從今年春節(jie)后開始全面推出外賣業務，最初只(zhi)是(shi)出售和堂(tang)食一(yi)樣的餐(can)食，但經過一(yi)段時間(jian)對(dui)外賣人(ren)群的調查和產(chan)品研究發現(xian)，外賣的主場景是(shi)一(yi)人(ren)食用(yong)。桂(gui)滿隴本(ben)次外賣套餐(can)主打(da)“一(yi)人(ren)盛(sheng)宴”，讓一(yi)個人(ren)也(ye)可以吃得性價(jia)比高又不失營養和味美。

無(wu)論(lun)外(wai)出就餐(can)(can)還(huan)(huan)是(shi)(shi)傳(chuan)統餐(can)(can)館外(wai)賣(mai)，通(tong)常要幾(ji)個(ge)人(ren)分(fen)(fen)享才(cai)能吃得豐(feng)富，而桂(gui)滿(man)隴“一(yi)(yi)人(ren)成宴”外(wai)賣(mai)套(tao)餐(can)(can)從主(zhu)(zhu)菜、配(pei)(pei)菜、小吃到水(shui)(shui)果一(yi)(yi)應俱全。第一(yi)(yi)批推(tui)出的是(shi)(shi)三款(kuan)充滿(man)文化氣息的招(zhao)牌套(tao)餐(can)(can)：招(zhao)牌杭州(zhou)套(tao)餐(can)(can)（主(zhu)(zhu)菜為(wei)東坡土豬肉）、獨問(wen)東坡套(tao)餐(can)(can)（主(zhu)(zhu)菜為(wei)東坡半(ban)邊雞）、蘆(lu)花飛鴨套(tao)餐(can)(can)（主(zhu)(zhu)菜為(wei)茶樹菇燉老鴨），主(zhu)(zhu)菜、水(shui)(shui)果、配(pei)(pei)菜、小吃一(yi)(yi)應俱全，所(suo)以(yi)叫(jiao)做(zuo)“一(yi)(yi)人(ren)成宴”。桂(gui)滿(man)隴負(fu)責人(ren)介紹說：“本次(ci)推(tui)出的外(wai)賣(mai)套(tao)餐(can)(can)，主(zhu)(zhu)菜主(zhu)(zhu)要是(shi)(shi)招(zhao)牌菜，因為(wei)這是(shi)(shi)客人(ren)最喜歡的部分(fen)(fen)。以(yi)往如果是(shi)(shi)一(yi)(yi)個(ge)客人(ren)，點招(zhao)牌菜吃不完也浪費錢，現在通(tong)過(guo)一(yi)(yi)人(ren)宴，既可以(yi)讓(rang)客人(ren)品嘗(chang)到份量合適的招(zhao)聘(pin)菜，還(huan)(huan)根據時(shi)令(ling)會搭配(pei)(pei)不同的配(pei)(pei)菜，保證了(le)營養和美味(wei)，讓(rang)外(wai)賣(mai)不再是(shi)(shi)一(yi)(yi)種應付和將就。”。

目(mu)前，桂滿隴所(suo)有門店都(dou)提供“一(yi)人成宴”外賣(mai)套餐，在餓(e)了么、美團(tuan)等(deng)外賣(mai)平臺都(dou)可以點到，收(shou)到食客歡迎。

餐(can)(can)飲外(wai)(wai)賣(mai)(mai)給人們帶來了便利，尤(you)其在上海、南京這樣的(de)一(yi)(yi)(yi)線和新一(yi)(yi)(yi)線城市，快節奏的(de)生活讓很(hen)多人尤(you)其是年(nian)輕(qing)人沒有充裕時間做飯(fan)或者外(wai)(wai)出就餐(can)(can)。借(jie)著外(wai)(wai)賣(mai)(mai)市場的(de)強(qiang)勁東風，桂滿隴希(xi)望把杭幫(bang)美(mei)食(shi)帶給更多人群，讓人們在忙碌的(de)生活中也不(bu)用將就，“一(yi)(yi)(yi)人成宴”外(wai)(wai)賣(mai)(mai)套餐(can)(can)會長期(qi)供(gong)應并不(bu)斷優化和推陳(chen)出新。