上海2018年11月(yue)28日電 /美通社(she)/ -- 根據國(guo)(guo)際糖尿病(bing)(bing)(bing)聯盟(meng)（International Diabetes Federation）發布(bu)的(de)(de)第八版全球糖尿病(bing)(bing)(bing)概覽顯(xian)示，2017年中國(guo)(guo)糖尿病(bing)(bing)(bing)患者人(ren)數逾1.1億，位居全球第一[1]。研究表明，生活(huo)方(fang)式(shi)的(de)(de)改變(bian)（包括增加運動(dong)量(liang)，減(jian)輕體重，顯(xian)著改善飲食等）不(bu)僅能(neng)控制(zhi)2型糖尿病(bing)(bing)(bing)，而且能(neng)顯(xian)著降低2型糖尿病(bing)(bing)(bing)的(de)(de)患病(bing)(bing)(bing)風險。長期來(lai)看甚至能(neng)達到比藥物更佳的(de)(de)效(xiao)果。[2]美國(guo)(guo)加州巴旦木協會資助(zhu)的(de)(de)針對中國(guo)(guo)、印度(du)和美國(guo)(guo)等三(san)類(lei)不(bu)同人(ren)口的(de)(de)控制(zhi)變(bian)量(liang)實驗，佐證了(le)加州巴旦木在助(zhu)力(li)人(ren)體抵御“糖”衣炮彈方(fang)面大(da)有裨(bi)益。

加(jia)州(zhou)巴旦木是一種口感香脆美(mei)味的(de)零食堅果，其(qi)富含蛋白質、膳食纖維和維生素E，并提供鈣、煙酸、核黃素和鎂等人體(ti)必須營養素。加(jia)州(zhou)巴旦木協會資助的(de)多項(xiang)研(yan)究證明，加(jia)州(zhou)巴旦木能有(you)效改(gai)善與(yu)2型糖尿病相(xiang)關的(de)代謝風險因素：

• 首先，在一項針對33名中國2型糖尿病患者的研究中，患者的健康食譜中增加了每日60克的加州巴旦木攝入，這一改變對維持血糖水平和心血管疾病因素產生了顯著影響。[3]加州巴旦木食譜總體的營養價值更高，但正如研究預期的那樣，飲食是否含有巴旦木并不會改善血糖狀況或心血管風險因素。但是研究人員發現，在2型糖尿病控制良好的研究對象中，加州巴旦木食譜使空腹血糖水平降低了6%，二到三個月內HbA1（糖化血紅蛋白）降低了3%。這些結果表明，將加州巴旦木加入健康食譜有助于病情控制較好的2型糖尿病患者改善長期血糖水平。

• 另一項針對印度50名高膽固醇2型糖尿病患者開展的研究[4]發現，以未經烘焙的整顆加州巴旦木作為平衡膳食中20%的卡路里來源，能夠顯著改善與2型糖尿病相關的心臟健康指標，包括腰圍、膽固醇總量、甘油三酯以及作為“壞膽固醇”的低密度脂蛋白量。由此可見，在印度，加州巴旦木同樣彰顯了抑制2型糖尿病相關心血管風險因素的有益效果。

• 最后，一項隨機控制臨床研究[5]將1.5盎司（約42克）加州巴旦木加入膳食，探究這種改變在12周內對糖尿病及心臟病風險因素產生的影響，對象為21位病情控制情況較差的美國2型糖尿病患者。與不攝入加州巴旦木、平均年齡為54.7歲的對照組研究對象相比，攝入加州巴旦木、平均年齡57.8歲的研究對象，其心臟病發炎相關的C反應蛋白（CRP）水平降低了近30%。而C反應蛋白水平的升高則與2型糖尿病患者的心血管疾病風險增加相關。[5]

總體而(er)言，加州巴旦木所含營養(yang)(yang)成(cheng)分的血糖指數(shu)低，抗(kang)饑餓蛋白(bai)、飽腹膳(shan)食纖維以及有益脂肪等(deng)營養(yang)(yang)素價值多元均衡(heng)。再加上巴旦木的食用(yong)方式(shi)豐富(fu)多樣，自(zi)然成(cheng)為了(le)需(xu)要(yao)健(jian)康膳(shan)食的2型糖尿(niao)病患者的理(li)想(xiang)零食。

除了(le)緩解(jie)糖尿病風(feng)險(xian)，加州巴(ba)(ba)旦(dan)木亦(yi)含有(you)豐富的(de)(de)(de)維(wei)生素(su)E，是不可多(duo)得的(de)(de)(de)健康(kang)美肌零食。維(wei)生素(su)E極(ji)富抗氧化效果，一定程(cheng)度(du)上有(you)助于肌膚抵御自由(you)基(ji)帶來的(de)(de)(de)氧化損傷。自由(you)基(ji)來源于我們每天接觸的(de)(de)(de)諸多(duo)常見物質，如**煙(yan)霧、空氣(qi)污染以及(ji)陽(yang)光(guang)中的(de)(de)(de)紫外線等。每天吃(chi)30克加州巴(ba)(ba)旦(dan)木（隨(sui)手一把約23顆），即可滿足55%的(de)(de)(de)維(wei)生素(su)E每日(ri)建議(yi)營養素(su)攝(she)入需求，讓你的(de)(de)(de)肌膚由(you)內(nei)而外煥發(fa)光(guang)彩，時刻健康(kang)輕盈，閃耀動人。

[1] 國際糖尿病聯盟第八版全球糖尿病概覽。2017年
[2] Haw JS等人。糖尿病預防手段的長期持續性：隨機臨床試驗系統性綜述及薈萃分析。美國醫學會雜志·內科學。2017年11月6日網絡發表。doi:10.1001/jamainternmed.2017.6040
[3] Chen CM等人。巴旦木幫助病情控制情況較好的中國2型糖尿病患者控制血糖：隨機交叉控制人體試食研究。營養與代謝。2017; 14:51。
[4] Gulati S、Misra A和Pandey RM。北印度2型糖尿病患者中巴旦木膳食補充對血糖及心血管風險因素的影響：一項歷時24周的研究。代謝綜合征及相關障礙期刊。2017:15(2):98-105.doi: 10.1089/met.2016.0066
[5] Sweazea KL、Johnston CS、Ricklefs KD和Petersen CN。在缺乏飲食建議的情況下，補充巴旦木可顯著降低2型糖尿病患者C反應蛋白水平。功能性食物期刊 2014: 252-259。