北京2019年4月(yue)23日(ri) /美通社/ -- 2018年9月(yue)26日(ri)，海底撈(lao)正式登陸港交所。同(tong)年10月(yue)28日(ri)，海底撈(lao)打造的國內餐(can)(can)飲業第一家“智慧餐(can)(can)廳”正式營(ying)業，再次引爆餐(can)(can)飲業，成為(wei)轟動一時的行業熱點。

當(dang)下，精細化運營、可(ke)持續(xu)增長已成為“新(xin)餐(can)飲(yin)”時(shi)代的(de)常(chang)態，但(dan)對比美歐餐(can)飲(yin)市場的(de)發展現(xian)狀，我國餐(can)飲(yin)業的(de)現(xian)代化發展卻是粗放式地增長。未來，新(xin)技術、新(xin)模(mo)式將會給餐(can)飲(yin)業帶來更(geng)大的(de)發展機(ji)遇。

據國(guo)家統計局數據顯示(shi)，2018年(nian)，我國(guo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)業(ye)收入(ru)突破4.2萬(wan)億元(yuan)；另(ling)據美團點評和(he)中(zhong)國(guo)連瑣經營(ying)協會(hui)預測(ce)，到(dao)2020年(nian)，我國(guo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)業(ye)規(gui)模(mo)將(jiang)達到(dao)6.28萬(wan)億元(yuan)。伴隨消費(fei)(fei)升級，消費(fei)(fei)者對餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)服務的(de)(de)需求(qiu)逐漸(jian)增高(gao)，對于便捷性(xing)、個(ge)性(xing)化和(he)品(pin)牌文化，以及對餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)行業(ye)精(jing)細化、數據化運營(ying)能力的(de)(de)要求(qiu)也越來越高(gao)。餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)行業(ye)亟待逐步在經營(ying)管(guan)理、品(pin)牌建設(she)(she)、店(dian)鋪設(she)(she)計、模(mo)式(shi)創新、技術應用、現代供(gong)應鏈(lian)(lian)等環節(jie)進行全方位(wei)提升。正是在這種(zhong)行業(ye)背景和(he)市場推動下，中(zhong)國(guo)新餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)全產業(ye)鏈(lian)(lian)博覽會(hui)（NCS）因勢而(er)生。

大平臺成就大品牌 行業升級創新的時代契機 

以“鏈接(jie)新(xin)(xin)餐飲的(de)所有想象”為主題的(de)中(zhong)國(guo)新(xin)(xin)餐飲全產(chan)業(ye)鏈博覽會(hui)（NCS）將于2019年5月11-13日在(zai)北京·中(zhong)國(guo)國(guo)際展覽中(zhong)心（順義展館）舉辦，本屆(jie)展會(hui)是中(zhong)國(guo)連鎖經營協會(hui)（CCFA）支持的(de)連鎖餐飲行業(ye)唯一(yi)的(de)展會(hui)活動，目的(de)旨在(zai)為餐飲企業(ye)在(zai)物流配送(song)服務(wu)、智能(neng)營銷等商業(ye)模式上提供更(geng)多機(ji)會(hui)，從而迎接(jie)“新(xin)(xin)餐飲”時代(dai)的(de)全面到來。

展(zhan)會邀請餐飲服務(wu)(wu)行業(ye)的技術解決(jue)(jue)方(fang)案(an)、運維(wei)系統支持、大數(shu)據(ju)平臺(tai)提供(gong)、相(xiang)關設施設備(bei)供(gong)應與服務(wu)(wu)商共同(tong)參與，通過完(wan)整(zheng)的配套解決(jue)(jue)方(fang)案(an)為餐飲企業(ye)賦(fu)能，提升餐飲品牌的競(jing)爭(zheng)力(li)。

四大主題街區 消費升級下的餐飲新掘金點 

NCS新(xin)餐飲博覽會引入“街區(qu)(qu)化策展(zhan)理念”，采取街區(qu)(qu)式(shi)、主題(ti)場景式(shi)的(de)布展(zhan)方式(shi)，打(da)造四大主題(ti)街區(qu)(qu)，幫助觀(guan)眾構筑沉浸式(shi)的(de)觀(guan)展(zhan)體(ti)驗(yan)，增強展(zhan)會的(de)直觀(guan)性(xing)和體(ti)驗(yan)性(xing)。

冷(leng)(leng)鏈物(wu)流(liu)街區(qu)：聚焦全品類供應鏈平(ping)臺和細分供應鏈服務商，分析(xi)我國(guo)食(shi)品冷(leng)(leng)鏈物(wu)流(liu)行業(ye)存在的突出問(wen)題(ti)，提供冷(leng)(leng)鏈物(wu)流(liu)配(pei)套服務的整體解決(jue)方案。

外賣(mai)街區：快速攻占O2O服務市(shi)場，提供跑腿、同城等(deng)智能(neng)商業一體(ti)化服務和整體(ti)解(jie)決方案。

下午茶(cha)(cha)主(zhu)題街區(qu)：以(yi)下午茶(cha)(cha)為主(zhu)題的場景應用，融入咖啡廳、茶(cha)(cha)飲(yin)、自動販賣、產(chan)品(pin)加(jia)工(gong)等元素，提供茶(cha)(cha)飲(yin)配套服(fu)務的整體解(jie)決方案。

智慧餐飲街區：以人(ren)工智能為主題的場(chang)景體驗，融入人(ren)臉(lian)識別、AR表情互動、點(dian)餐小程(cheng)序、移動支(zhi)付(fu)、電(dian)子卡券、人(ren)工智能、外賣平臺、智慧店鋪整體運維解(jie)決方案(an)(an)等元素。提供(gong)智慧餐飲配套服(fu)務的整體解(jie)決方案(an)(an)。

此(ci)外(wai)，展會還(huan)設置了不少(shao)美(mei)食特色創意展位，并將(jiang)以(yi)創新的(de)形式、多元化(hua)(hua)的(de)布局融入到整(zheng)個(ge)展會中。展會的(de)創新特色標識和指示標識，將(jiang)藝術(shu)裝置、休憩洽談(tan)、造(zao)景內容、安全出口、溫馨提(ti)示等進行(xing)有(you)機(ji)結(jie)合，以(yi)鮮明的(de)視(shi)覺元素來呈現，體現了本屆NCS新餐飲(yin)博(bo)覽會的(de)年輕化(hua)(hua)和智慧化(hua)(hua)。

三展同期同地強勢聯手  重構行業新格局 

盟享加·中國特許加盟展（北京站）

第52屆中國特許加盟展（北京站）將與中國新餐飲全產業鏈博覽會同期同地（5月11日-13日中國國際展覽中心（新館））舉辦，是中國連鎖經營協會唯一支持的專業特許經營展會，是現今全球規模(mo)最大、國(guo)內辦展歷(li)史(shi)最久的加盟展之一。盟享加·中國(guo)特許加盟展創辦于1999年，每(mei)年在北京、上海、廣(guang)州、武(wu)漢、南京等多個城市(shi)巡回舉辦。

此次特許加盟(meng)展擁(yong)有50000平米超大規模，800+全(quan)球(qiu)優(you)質加盟(meng)品牌，覆蓋餐飲、教育、零售、服務等全(quan)行(xing)業(ye)(ye)70+細分行(xing)業(ye)(ye)，是連鎖(suo)產(chan)業(ye)(ye)鏈(lian)企(qi)業(ye)(ye)了解行(xing)業(ye)(ye)趨勢、開拓市場(chang)的(de)理想渠道(dao)。

良之隆·2019第二屆中國京菜食材電商節

良(liang)之隆·2019第二屆中(zhong)國京菜食(shi)材(cai)電商節(jie)是繼良(liang)之隆·2018中(zhong)國首屆京菜食(shi)材(cai)電商節(jie)成功舉辦(ban)之后第二次立足北京，面向(xiang)全球(qiu)食(shi)品、餐(can)飲市場搭建(jian)國內通往世界的(de)橋梁，提升參(can)展(zhan)企業(ye)國際品牌形象，拓展(zhan)國際中(zhong)餐(can)市場，也將于5月11-13日與NCS新(xin)餐(can)飲博覽會同(tong)(tong)期同(tong)(tong)地(di)舉辦(ban)。中(zhong)國食(shi)材(cai)電商節(jie)，始創于2008年，歷經10年發展(zhan)，秉承“讓天下沒有難找的(de)食(shi)材(cai)”的(de)服務宗旨，憑借對中(zhong)國食(shi)材(cai)供(gong)需(xu)貿易生(sheng)態(tai)的(de)長年專(zhuan)注，服務國內外數萬家(jia)餐(can)飲食(shi)材(cai)企業(ye)，打造中(zhong)國較專(zhuan)業(ye)的(de)餐(can)飲食(shi)材(cai)產業(ye)鏈展(zhan)覽盛會，并于2018年獲得(de)國際展(zhan)覽業(ye)協會（UFI）品牌認證。

為確保展(zhan)會專業(ye)(ye)度和高水準，NCS新餐飲博(bo)覽會不僅通過(guo)近百個線上媒體平臺和多個線下活動進行展(zhan)會信(xin)息推(tui)廣和展(zhan)前(qian)邀(yao)約，還充分利用中國(guo)特許加(jia)盟展(zhan)中占比70%的(de)連鎖餐飲企業(ye)(ye)資源，通過(guo)展(zhan)前(qian)邀(yao)約、組織現場(chang)商(shang)務(wu)對接等多種方式，邀(yao)請餐飲企業(ye)(ye)負(fu)責人、餐飲企業(ye)(ye)設(she)施(shi)設(she)備(bei)、技(ji)術端的(de)采購負(fu)責人到(dao)場(chang)參觀(guan)，增加(jia)供需雙方的(de)精準匹配(pei)。

2019中國新餐飲的大門，即將開啟，準備好了嗎？

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