Chef的中古食譜，誠邀入席
成都濱江希爾頓逸林酒店CIAO·西餐廳

成都2022年7月19日 /美(mei)通社(she)/ -- 第三屆希(xi)爾頓集團"主廚季"如(ru)約而至，希(xi)爾頓旗下(xia)酒(jiu)店(dian)餐(can)廳以匯聚地道經(jing)典的口(kou)味和精致多元的風(feng)味，通過(guo)各自的中(zhong)西招(zhao)牌菜(cai)，為賓客(ke)呈現(xian)高品(pin)質(zhi)美(mei)食(shi)享受的同(tong)時，展現(xian)希(xi)爾頓一直以來對(dui)優質(zhi)餐(can)飲(yin)出品(pin)的堅(jian)持：精選優質(zhi)時令食(shi)材，堅(jian)持遵(zun)循(xun)菜(cai)系特色(se)，展現(xian)菜(cai)品(pin)的純正味道。自2022年6月1日至7月31日期間，大中(zhong)華區超過(guo)150家餐(can)廳誠邀賓客(ke)前(qian)往尋味，跟(gen)隨星級主廚，品(pin)嘗招(zhao)牌菜(cai)，開啟舌尖上的文化(hua)之旅，盡享希(xi)爾頓集團旗下(xia)酒(jiu)店(dian)餐(can)廳的廚藝匠心。

成都(dou)濱(bin)江希爾頓逸林酒店(dian)的(de)(de)CIAO俏·全日制餐廳，在(zai)7月(yue)14日舉行(xing)了一(yi)場(chang)精(jing)美的(de)(de)主廚餐桌活動，在(zai)酒店(dian)總經理沈賦(fu)先生為來(lai)賓(bin)致辭之后，酒店(dian)西廚廚師長季巍師傅用精(jing)心配置的(de)(de)法(fa)式(shi)(shi)美食搭配上各式(shi)(shi)美酒，為賓(bin)客打造一(yi)場(chang)難忘的(de)(de)美食體驗。

季巍師傅從(cong)03年入(ru)職第一(yi)家酒店實習，到現在的西(xi)廚廚師長。近(jin)二十年的工作(zuo)履歷(li)為師傅提(ti)供了(le)豐富的西(xi)餐制作(zuo)經驗，對于西(xi)式美食有(you)著一(yi)套(tao)獨(du)特的理解，對烹(peng)飪亦有(you)濃厚興趣，喜(xi)歡研發新菜品。

本(ben)(ben)次(ci)晚宴主要推出(chu)的菜品是在(zai)法(fa)(fa)國(guo)流行(xing)百年的"勃艮第(di)紅酒燉(dun)雪(xue)花牛肋"，這道(dao)(dao)經(jing)典(dian)美食(shi)是法(fa)(fa)國(guo)美食(shi)圈的驕傲，它(ta)的歷史(shi)可(ke)以追溯到中世紀。因(yin)法(fa)(fa)國(guo)古(gu)典(dian)美食(shi)祖父級別(bie)的傳奇(qi)大廚(chu)奧古(gu)斯特(te)·艾斯可(ke)菲，將這道(dao)(dao)菜記錄(lu)到其《美食(shi)指南》的書籍里(li)，才把這道(dao)(dao)鄉村菜肴轉變(bian)成精致法(fa)(fa)國(guo)料(liao)理。在(zai)晚宴中，季師(shi)傅還現(xian)場為來賓演示了本(ben)(ben)道(dao)(dao)菜品的制作流程(cheng)。

CIAO俏·全(quan)日制餐廳(ting)擁有高(gao)層全(quan)景的云上奢華用餐空(kong)間，匠心呈(cheng)現環球美(mei)食及本(ben)地(di)地(di)道美(mei)味。餐廳(ting)設有多個(ge)開放(fang)式(shi)烹(peng)飪(ren)檔口，為客(ke)人提供愜意的用餐體驗(yan)。

Angle隅·全日制餐廳包(bao)廂，位于酒(jiu)店31樓轉角處，可270度觀賞城市美景，安靜優雅的用餐環境，是客人(ren)精(jing)致的私人(ren)聚會(hui)場所。          

即日起至2022年(nian)7月31日，賓客前(qian)往成(cheng)都(dou)濱江希(xi)爾頓逸林酒店CIAO俏·全日制(zhi)餐廳，即可享受主(zhu)廚季套餐。