上海2022年(nian)8月18日(ri)  /美(mei)(mei)通社/ -- 8月12日，第三屆"魔都環(huan)球美(mei)(mei)食(shi)(shi)24小時"環(huan)球美(mei)(mei)食(shi)(shi)節在上海拉開帷(wei)幕。作為(wei)(wei)(wei)2022國際(ji)消費季暨(ji)上海"五(wu)五(wu)購物節"餐飲消費板塊的重點活動之一，環(huan)球美(mei)(mei)食(shi)(shi)節的線(xian)下(xia)活動為(wei)(wei)(wei)期三天(tian)，薈萃各(ge)國特(te)色美(mei)(mei)食(shi)(shi)。百(bai)年醬料(liao)品牌李錦記作為(wei)(wei)(wei)食(shi)(shi)品界代(dai)表，攜多款經典產品及新品亮相(xiang)，展示中華美(mei)(mei)食(shi)(shi)的獨特(te)魅力。

創(chuang)立134年的(de)李錦記，始終秉承"永遠創(chuang)業精神"不斷推(tui)陳(chen)出(chu)新(xin)。隨(sui)著(zhu)輕食(shi)、原汁(zhi)原味(wei)、健(jian)康等觀念的(de)流(liu)行，進一(yi)步催生了(le)調(diao)味(wei)品(pin)的(de)"輕"升級(ji)。為此李錦記于近(jin)年推(tui)出(chu)薄鹽(yan)系列，通過特殊工藝將醬(jiang)油(you)(you)、蠔油(you)(you)鹽(yan)分(fen)降低 25%-30%。其中神"鮮"CP頗得市場及(ji)消費者青睞(lai)：特級(ji)薄鹽(yan)頭道(dao)醬(jiang)油(you)(you)不僅減(jian)(jian)鹽(yan)30%，且無添加味(wei)精、香精及(ji)色(se)素；薄鹽(yan)蠔油(you)(you)同樣健(jian)康減(jian)(jian)鹽(yan)30%，選(xuan)上好(hao)鮮蠔制作、不含(han)脂肪，真正"減(jian)(jian)鹽(yan)不減(jian)(jian)鮮"。

"宅一族"的崛起，令"懶人(ren)"調味(wei)料風頭正勁(jing)。李錦記為此推出"一招勝系列(lie)": 酸爽金湯醬、麻辣(la)香(xiang)鍋醬、酸甜糖醋汁、新(xin)奧(ao)爾(er)良風味(wei)燒烤(kao)醬和(he)魚香(xiang)風味(wei)小(xiao)(xiao)炒醬，一上市便受到年輕消費者喜愛。近期再度發力推出新(xin)口(kou)味(wei)：燒烤(kao)醬系列(lie)，川香(xiang)麻辣(la)小(xiao)(xiao)龍(long)(long)蝦、蒜蓉小(xiao)(xiao)龍(long)(long)蝦及蘿卜(bu)燜牛腩(nan)醬等(deng)調味(wei)料。均是當下走紅的口(kou)味(wei)，且(qie)不(bu)添加防腐劑(ji)。同時使用便捷，只需準備相關食材，再加入對應的調味(wei)料，即可(ke)一步到"味(wei)"。

便捷、美味、健康(kang)是飲食發展的(de)新趨(qu)勢，預(yu)制菜由此于近期異軍突起。李錦(jin)記(ji)(ji)順勢而為，推出小(xiao)炒鮮味汁、鮑魚調味汁等(deng)眾多適應預(yu)制菜品類的(de)調味料。在8月5日舉行的(de)中國（上海）預(yu)制菜產(chan)業大會上，李錦(jin)記(ji)(ji)成為該產(chan)業聯盟(meng)(meng)的(de)首屆會員(yuan)，并(bing)入(ru)選聯盟(meng)(meng)"合作品牌"。 

以消費者導向為先、貼合(he)時下熱(re)點，是李(li)錦(jin)記(ji)(ji)這(zhe)(zhe)一老字號歷久(jiu)彌新的(de)秘訣(jue)。今年(nian)適逢香港(gang)回歸祖國25周(zhou)年(nian)，李(li)錦(jin)記(ji)(ji)參(can)與由上海(hai)市香港(gang)商會主辦的(de)"港(gang)食(shi)(shi)文化節(jie)"，在開幕直播現場演示烹飪(ren)，充分(fen)體現港(gang)食(shi)(shi)的(de)獨(du)特魅力(li)。此外(wai)，為提升川港(gang)兩(liang)地對港(gang)式美(mei)食(shi)(shi)的(de)認知，李(li)錦(jin)記(ji)(ji)聯合(he)成都當地港(gang)式美(mei)食(shi)(shi)品(pin)牌"十六蒲打(da)(da)邊(bian)爐"打(da)(da)造"川粵時光機美(mei)食(shi)(shi)快閃"活動，推(tui)出(chu)限定版聯名(ming)雙人套餐(can)。李(li)錦(jin)記(ji)(ji)通(tong)過這(zhe)(zhe)些豐富精彩的(de)活動，踐行(xing)"發揚中華優秀(xiu)飲食(shi)(shi)文化"的(de)企業使命(ming)，亦是推(tui)動各地餐(can)飲融合(he)及發展的(de)創新之(zhi)舉。 

煙火氣(qi)，是城市活力的(de)象(xiang)征(zheng)；美(mei)(mei)食(shi)，更是令(ling)人(ren)難以(yi)割(ge)舍。上(shang)(shang)海正(zheng)全力打造(zao)具有全球吸引(yin)力的(de)國(guo)際美(mei)(mei)食(shi)之(zhi)都，以(yi)加快推進美(mei)(mei)食(shi)產業(ye)高質量發展，強化餐飲(yin)文化融合度、促(cu)進餐飲(yin)產業(ye)繁榮(rong)度。李(li)錦記(ji)醬(jiang)料集團中國(guo)區企(qi)業(ye)事務總(zong)監(jian)賴潔(jie)珊女士(shi)表示(shi)：在本次環球美(mei)(mei)食(shi)節上(shang)(shang)，李(li)錦記(ji)和(he)眾(zhong)多優質品牌攜手，為消費者帶來(lai)一場全方位的(de)味覺(jue)盛宴(yan)，助力上(shang)(shang)海成為國(guo)際美(mei)(mei)食(shi)之(zhi)都。同時將(jiang)繼(ji)續踐行企(qi)業(ye)使命(ming)，促(cu)進與各國(guo)飲(yin)食(shi)文化的(de)交流合作(zuo)。