上海2016年5月26日電 /美通社/ -- 2016 北京(jing)國(guo)際烘焙與(yu)(yu)飲料展(zhan)覽會(hui)將于2016年6月(yue)29日(ri)至(zhi)7月(yue)1日(ri)在(zai)北京(jing)國(guo)家會(hui)議中心1號(hao)館 （北京(jing)市(shi)朝陽區天辰東路7號(hao)）隆(long)重拉(la)開(kai)帷(wei)幕。此次展(zhan)覽會(hui)現場參展(zhan)品類包含咖啡與(yu)(yu)茶、食(shi)品與(yu)(yu)飲料，烘焙與(yu)(yu)冰淇淋等。除此之(zhi)外(wai)，展(zhan)會(hui)還將迎來四(si)項國(guo)際性(xing)賽(sai)事(shi)。
北京，作為集政治、文化、經濟為一體的繁華之都，飛速增長的外來人口以及大批的外商和白領，與中西方文化的激烈碰撞，使得咖啡美食文化在京城愈發成熟風靡。作為城市消費的一大潮流，北京咖啡消費市場前期培育已經結束，單純速溶咖啡己遠遠不能滿足需求，消費者開始認知咖啡的品牌、風格和知道如何享受咖啡帶來的樂趣。“特色咖啡”無疑(yi)已成為整個咖啡產業(ye)的主流(liu)。
2016 北(bei)京國際烘焙與(yu)飲料展(zhan)覽會將于(yu)2016年6月(yue)29日至7月(yue)1日在(zai)北(bei)京國家會議中心1號館（北(bei)京市朝陽區天辰(chen)東路(lu)7號）隆重(zhong)拉(la)開帷幕。此(ci)次展(zhan)會展(zhan)位(wei)全面售罄，高品(pin)(pin)質的展(zhan)品(pin)(pin)與(yu)多(duo)元化現場活動，將為觀眾打造(zao)(zao)一個味與(yu)美的多(duo)樣化選擇平臺、全方位(wei)塑造(zao)(zao) EXPO Finefood Beijing 精品(pin)(pin)展(zhan)。
今(jin)年 EXPO Finefood Beijing 作(zuo)為(wei)(wei) HOTELEX 國際(ji)酒店用品博覽(lan)會的系列展(zhan)之一首次(ci)登陸北(bei)京開拓(tuo)華北(bei)市(shi)(shi)場，將構建以上海展(zhan)為(wei)(wei)基點，深度挖掘(jue)北(bei)京，成(cheng)都，廣州等城市(shi)(shi)及所(suo)在(zai)地(di)區(qu)的市(shi)(shi)場需求，依(yi)托 HOTELEX上海展(zhan)的豐(feng)富資源，構建的四展(zhan)聯(lian)動模式，迅速拓(tuo)展(zhan) HOTELEX 品牌(pai)在(zai)地(di)區(qu)影響力。
2016 北(bei)京國際烘焙與飲料展(zhan)覽會(hui)(hui)現場參展(zhan)品類包含咖啡與茶、食品與飲料，烘焙與冰(bing)淇淋等(deng)。除此之外，展(zhan)會(hui)(hui)還將迎(ying)來四項國際性賽(sai)(sai)事(shi)：2017世(shi)界(jie)咖啡師(shi)大(da)賽(sai)(sai)中國區(qu)選拔(ba)賽(sai)(sai)北(bei)京分賽(sai)(sai)區(qu)；2017世(shi)界(jie)咖啡沖煮大(da)賽(sai)(sai)中國區(qu)選拔(ba)賽(sai)(sai)華(hua)北(bei)賽(sai)(sai)區(qu)；2017世(shi)界(jie)拉花(hua)藝術大(da)賽(sai)(sai)中國區(qu)選拔(ba)賽(sai)(sai)華(hua)北(bei)賽(sai)(sai)區(qu)；以及2017上(shang)海國際手工冰(bing)淇淋大(da)師(shi)賽(sai)(sai)華(hua)北(bei)賽(sai)(sai)區(qu)。
2017世界拉花藝術大賽中國區選拔賽華北賽區
2017世界拉花藝(yi)術(shu)大賽(sai)(sai)(sai)(sai)中國(guo)區(qu)(qu)(qu)(qu)選拔賽(sai)(sai)(sai)(sai)華(hua)(hua)(hua)北(bei)(bei)(bei)賽(sai)(sai)(sai)(sai)區(qu)(qu)(qu)(qu)，是該項賽(sai)(sai)(sai)(sai)事在中國(guo)首次(ci)開(kai)設地區(qu)(qu)(qu)(qu)性分賽(sai)(sai)(sai)(sai)區(qu)(qu)(qu)(qu)，此(ci)項競賽(sai)(sai)(sai)(sai)將(jiang)會吸引廣大華(hua)(hua)(hua)北(bei)(bei)(bei)地區(qu)(qu)(qu)(qu)咖啡拉花愛好者、及專業咖啡師積極參與。本次(ci)拉花藝(yi)術(shu)大賽(sai)(sai)(sai)(sai)將(jiang)開(kai)設四個地方分賽(sai)(sai)(sai)(sai)區(qu)(qu)(qu)(qu)，分別是華(hua)(hua)(hua)北(bei)(bei)(bei)（北(bei)(bei)(bei)京）賽(sai)(sai)(sai)(sai)區(qu)(qu)(qu)(qu)、西南(nan)（成都）賽(sai)(sai)(sai)(sai)區(qu)(qu)(qu)(qu)、華(hua)(hua)(hua)南(nan)（廣州(zhou)）賽(sai)(sai)(sai)(sai)區(qu)(qu)(qu)(qu)、以及華(hua)(hua)(hua)東（上海）賽(sai)(sai)(sai)(sai)區(qu)(qu)(qu)(qu)。各大分區(qu)(qu)(qu)(qu)賽(sai)(sai)(sai)(sai)優勝者將(jiang)于(yu)2017年3月赴HOTELEX Shanghai參與世界拉花藝(yi)術(shu)大賽(sai)(sai)(sai)(sai)中國(guo)區(qu)(qu)(qu)(qu)總決(jue)賽(sai)(sai)(sai)(sai)。
2017世界咖啡師大賽中國區選拔賽北京分賽區
世界(jie)(jie)咖啡師(shi)大賽中(zhong)國(guo)區(qu)選(xuan)拔賽授(shou)權于世界(jie)(jie)咖啡師(shi)競賽(WBC)，是目前中(zhong)國(guo)唯一(yi)一(yi)項具有(you)(you)專業(ye)水準、系統運作(zuo)和國(guo)際認證(zheng)的(de)(de)咖啡制作(zuo)比(bi)賽，享有(you)(you)"咖啡奧林(lin)匹克"的(de)(de)美(mei)譽。此(ci)次CBC北(bei)京賽區(qu)作(zuo)為(wei)2017年季度首發(fa)站(zhan)點，以及華北(bei)賽區(qu)的(de)(de)重要一(yi)環(huan)，將為(wei)眾多選(xuan)手提供一(yi)個表演、競技和交流(liu)的(de)(de)平臺。
2017世界咖啡沖煮大賽中國區選拔賽華北賽區
本屆HOTELEEX Beijing將成(cheng)為(wei)WCE又一大咖(ka)啡(fei)類賽(sai)事中國區的(de)分賽(sai)場(chang)，現場(chang)來自北京乃至全國各地的(de)咖(ka)啡(fei)愛好者從業(ye)者更不計其數。手(shou)沖參(can)賽(sai)選(xuan)手(shou)將爭奪華北賽(sai)區的(de)代表名額，在(zai)(zai)2017年來到HOTELEX Shanghai，參(can)加在(zai)(zai)上海舉(ju)辦的(de)世界咖(ka)啡(fei)沖煮(zhu)大賽(sai)中國區的(de)總決賽(sai)。
2017上海國際手工冰淇淋大師賽華北賽區
2017第五屆上海國(guo)際手(shou)工冰淇淋(lin)大(da)師(shi)賽(sai)華北賽(sai)區，作為2017年度賽(sai)事第一站，將展現(xian)意(yi)式手(shou)工冰淇淋(lin)gelato的(de)獨特魅(mei)力，帶來意(yi)大(da)利的(de)甜蜜清涼。爭(zheng)奪參與每年3月上海總決賽(sai)的(de)晉級名額，角逐(zhu)群(qun)雄，推舉中國(guo)手(shou)工冰淇淋(lin)行業的(de)“小(xiao)金人”。
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