上海2017年6月13日電 /美通社/ -- 由(you)上海博華國際展覽有(you)限公(gong)司興辦的EXPO FINEFOOD Beijing，是已創辦26年的(de)上(shang)海國際酒店(dian)用品博(bo)覽會系列(lie)展(zhan)旗下的(de)優質品牌子(zi)展(zhan)，展(zhan)會以高品質為基礎(chu)，現場展(zhan)現了(le)咖(ka)啡與(yu)茶、食(shi)品與(yu)飲(yin)料(liao)、烘焙與(yu)冰淇淋等板塊的(de)商(shang)業價值。
展(zhan)會(hui)現(xian)場活(huo)動(dong)紛呈(cheng)，各項(xiang)國(guo)際性賽(sai)事鳴鑼開(kai)賽(sai)，主題涵(han)蓋咖啡(fei)(fei)拉花、沖煮、調酒、潮流飲品、披薩、手工冰(bing)淇淋、面包和廚(chu)師大賽(sai)等。與此同時，更有北京國(guo)際咖啡(fei)(fei)美食節(jie)熱(re)鬧開(kai)啟，掀起京城今夏一波(bo)咖啡(fei)(fei)美食熱(re)潮。
北京國際咖啡美食節Coffee Festival
繼(ji)3月在上(shang)海(hai)掀起(qi)一(yi)場(chang)咖(ka)啡(fei)(fei)美食風暴后，國際咖(ka)啡(fei)(fei)美食節首次(ci)亮相北京(jing)。現場(chang)將(jiang)設面(mian)對(dui)消費大眾的咖(ka)啡(fei)(fei)美食體驗區，呈現精品咖(ka)啡(fei)(fei)、精釀、海(hai)娜手繪、Mr. Cup互(hu)動等熱點主題(ti)，預(yu)計(ji)吸引20+ 知名咖(ka)啡(fei)(fei)店，100+ 咖(ka)啡(fei)(fei)大師，20000+ 咖(ka)啡(fei)(fei)愛好(hao)者共襄(xiang)盛事。
世界咖啡師大賽中國區選拔賽華北賽區
世界咖啡師大賽中國區選拔賽授權于世界咖啡師競賽 (WBC)，是目前中國唯一一項具有專業水準、系統運作和國際認證的咖啡制作比賽，享有“咖啡奧林匹克”的美譽。賽(sai)事由上(shang)(shang)海博華國際(ji)展(zhan)覽有(you)限公司于2003年引入中(zhong)國后，致(zhi)力于弘揚中(zhong)國咖(ka)啡文化理念和事業。2018世(shi)界咖(ka)啡師大賽(sai)中(zhong)國區(qu)選拔賽(sai)北京分賽(sai)區(qu)將于2017年6月(yue)26日(ri)-6月(yue)28日(ri)在(zai)北京國家會(hui)議(yi)中(zhong)心(xin)舉行，總決賽(sai)將在(zai)2018年3月(yue)26日(ri)-29日(ri)在(zai)上(shang)(shang)海新國際(ji)博覽中(zhong)心(xin)舉行。
世界拉花藝術大賽中國區選拔賽華北賽區
世界(jie)拉花(hua)藝術大(da)賽是世界(jie)咖啡與(yu)活(huo)動先驅 -- WCE (World Coffee Events) 旗下的(de)賽事之一，是(shi)咖(ka)啡(fei)拉(la)花(hua)藝術(shu)的(de)別(bie)專業賽事。首站2018世界(jie)拉(la)花(hua)藝術(shu)大賽中(zhong)(zhong)國區(qu)(qu)選拔賽華北賽區(qu)(qu)以及其他三個分賽區(qu)(qu)的(de)前十名(ming)將(jiang)代表該賽區(qu)(qu)參加于(yu)2018年3月26日至3月29日在(zai)上海國際酒店用(yong)品博覽會(hui)上舉辦(ban)的(de)2018世界(jie)拉(la)花(hua)藝術(shu)大賽中(zhong)(zhong)國區(qu)(qu)總決賽。
世界咖啡沖煮大賽中國區選拔賽華北賽區
伴隨著咖啡產業在國內不斷地高速發展和文化的興起，國際市場更多地將目光投向中國。而世界咖啡競技先驅WCE (World Coffee Events) 更是將世界手沖咖啡大賽 (WBRC) 繼WBC，WLAC和WCTC之后授權中(zhong)國(guo)區(qu)(qu)唯一(yi)主辦方上海(hai)博華國(guo)際展(zhan)覽有限(xian)公司。2018世界咖啡沖煮大賽(sai)中(zhong)國(guo)區(qu)(qu)選拔(ba)賽(sai)北(bei)京分(fen)賽(sai)區(qu)(qu)將(jiang)(jiang)于2017年6月(yue)26日(ri)-6月(yue)28日(ri)在北(bei)京國(guo)家(jia)會議中(zhong)心(xin)舉行(xing)，總決賽(sai)將(jiang)(jiang)在2018年3月(yue)26日(ri)-29日(ri)在上海(hai)新國(guo)際博覽中(zhong)心(xin)舉行(xing)。
中國國際調酒大師杯華北賽區
中國國際調酒大師杯是上海博華國際展覽有限公司舉辦的一項專業賽事，是如今業內最具公平、公正的競技平臺，“高品質”已經成為廣大愛好者、調酒師口中的代名詞。主辦方旨在通過這一賽事培訓和激(ji)勵(li)優秀(xiu)的調(diao)酒師(shi)，提升開拓他(ta)們的技能與眼界(jie)，打造屬(shu)于(yu)這個(ge)時代(dai)的調(diao)酒“大(da)師(shi) ”。
上海國際潮流飲品創意制作大賽華北賽區
自2014年起，由上海博華國際展覽有限公司發起舉辦的“上海國際潮流飲品創意制作大賽”，經歷了4屆的(de)累積，已經獲得飲品(pin)業及大眾的(de)認知。大賽(sai)通過指定原料和自(zi)由發揮制作創意飲品(pin)，激發飲品(pin)研發人(ren)員的(de)創造(zao)能力，為當下熱(re)愛飲品(pin)的(de)食客們量(liang)身打造(zao)屬于(yu)新潮流一代的(de)時尚飲品(pin)。
上海國際披薩大師賽華北賽區
上海國際披薩大師賽由上海博華國際展覽有限公司于2013年發起，是國內頂級的職業競技賽事。本賽事旨在推動披薩技術，以(yi)引領披(pi)薩(sa)商業潮(chao)流(liu)、傳播披(pi)薩(sa)文化為己任，并為中國職(zhi)業披(pi)薩(sa)廚師提供一個表演、競技和交流(liu)的平(ping)臺(tai)。
第六屆世界面包大賽中國隊表演秀 & 現場試吃
世界面包大賽 (Mondial du Pain) 開始于2007年，由世界面包大使團 (Les Ambassadeur du Pain) 在法(fa)國(guo)(guo)創建，每2年在法(fa)國(guo)(guo)舉辦(ban)一次(ci)(ci)，目前(qian)擁有50多個成員國(guo)(guo)的(de)參(can)(can)與。世界面包(bao)大賽中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)隊選拔賽由上海博(bo)華(hua)國(guo)(guo)際展覽有限(xian)公司主辦(ban)，曹繼桐烘(hong)焙藝(yi)術(shu)館和中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)烘(hong)焙師俱樂(le)部協辦(ban)，已于2017年4月(yue)，確定(ding)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)隊人選，參(can)(can)加2017年10月(yue)的(de)法(fa)國(guo)(guo)第(di)六屆(jie)世界面包(bao)大賽。本次(ci)(ci)表演賽為(wei)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)隊表演秀，作為(wei)賽前(qian)的(de)預(yu)熱，展現(xian)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)隊的(de)實力與技(ji)術(shu)水平。
上海國際手工冰淇淋大師賽華北賽區
上海國際手工冰淇淋大師賽由上海博華國際展覽有限公司主辦，獲得冰淇淋行業巨頭卡比詹尼與法布芮的大力支持。大賽距今已走過五個年頭，歷屆都涌現出一大批優秀的選手與作品。華北賽區選手們懷揣著熱情與創意前來切磋技藝，在這里與導師交流探討，進一步提升制作水平。決出名(ming)次者將代表華北直接進級上海展會現場的總決賽。
HOTELEX“明日之星”廚師大賽華北賽區
2018 Hotelex“明日之星”廚師大賽由上海博華國際展覽有限公司主辦，并且該賽事得到了來自各省市行業協會的支持。繼2015-2017年三個賽季的成功舉辦，2018年的“明日之星”廚師大賽將由華北賽區-北京、西南賽區-成都、華南賽區-廣州、華東賽區-上海四個分區組成，本(ben)次華北(bei)賽區將登(deng)陸北(bei)京烘焙與(yu)飲料展。
中國餐飲業供應鏈發展論壇
論壇由上海連鎖經營協會、中國餐飲供應鏈管理協會、上海博華國際展覽有限公司共同舉辦，將邀請餐飲連鎖企業、品(pin)牌化企業的佼佼者參與，共同分(fen)享餐飲供(gong)應鏈(lian)的管理及未來發展趨勢。
官網、微信預登記已全面開啟，觀展更便利(li)。
詳情可登陸網站www.hotelex.cn，或微信(xin)關(guan)注“上海(hai)國際(ji)酒店用(yong)品(pin)博覽(lan)會(hui)”，即可開啟(qi)您的貴賓之旅，此(ci)外還將有更多(duo)超值體驗等待著您！
【關鍵詞】烘焙展 咖啡美食節 咖啡師 拉花比賽沖煮比賽 gelato 調酒大師潮流飲品 面包大賽 披薩大賽廚師 連鎖餐飲 CBC 連鎖經營協會 餐飲供應鏈管理協會 博華 hotelex Finefood 北京展會 上海國際酒店用品博覽會 展會預登記 食品展 飲料展烘焙展 北京展
