廣州2017年8月17日電 /美通社/ -- 近(jin)日，李(li)錦(jin)記醬料集團(tuan)主席(xi)李(li)惠中先(xian)生被廣州市越(yue)秀區重點(dian)企(qi)業(ye)高(gao)級人(ren)才評委會評為(wei)“廣州市越(yue)秀區重點(dian)企(qi)業(ye)高(gao)級人(ren)才”。李(li)惠中先(xian)生是百年醬料世家李(li)錦(jin)記的第四代(dai)成員(yuan)，出(chu)生于香(xiang)港，祖(zu)籍廣東新會。

本次重點企業高級人才的評審，是廣州市越秀區政府為了充分發揮重點企業高級人才在全面加快區域經濟轉型發展中的重要作用，對轄區內重點企業中具有先進戰略理念和國際視野、熟知市場經濟規律、熟練運用現代企業管理知識及經驗的企業管理人才進行的高規格評審及獎勵。評審活動從推薦提名、審核申報、初審、專家評審、職能單位信用審核、人才工作領導小組審議，再到入(ru)選(xuan)名(ming)單社會公示，歷時十個月，流程嚴謹、程序全面，極大(da)地體現了(le)越秀區政府對高(gao)層次(ci)管理人才的嚴選(xuan)、尊重(zhong)與鼓勵。

李(li)(li)(li)(li)錦(jin)記(ji)由蠔油發(fa)明者(zhe)李(li)(li)(li)(li)錦(jin)裳先生創(chuang)立于(yu)1888年(nian)(nian)，至今已邁(mai)入創(chuang)業(ye)129年(nian)(nian)。作為(wei)李(li)(li)(li)(li)錦(jin)記(ji)第(di)四(si)代(dai)成(cheng)員(yuan)，李(li)(li)(li)(li)惠中先生于(yu)20世紀八(ba)零年(nian)(nian)代(dai)學成(cheng)回港(gang)，隨即加入李(li)(li)(li)(li)錦(jin)記(ji)協(xie)助(zhu)父親李(li)(li)(li)(li)文(wen)達先生管(guan)理(li)(li)醬料業(ye)務。多年(nian)(nian)來，李(li)(li)(li)(li)惠中先生學以(yi)致用，致力于(yu)實施將(jiang)公司多元(yuan)化(hua)發(fa)展的(de)(de)(de)策略，不斷(duan)把現代(dai)化(hua)先進管(guan)理(li)(li)理(li)(li)念(nian)、技(ji)術及(ji)尖端設(she)備引(yin)入公司。李(li)(li)(li)(li)錦(jin)記(ji)將(jiang)產品質量視為(wei)企(qi)業(ye)命(ming)脈，首創(chuang)提出(chu)“100-1=0”的(de)(de)(de)質量管(guan)理(li)(li)理(li)(li)念(nian)，通過嚴(yan)謹的(de)(de)(de)質量監(jian)管(guan)體(ti)制、百年(nian)(nian)積累的(de)(de)(de)質量實踐，全方位地為(wei)消費(fei)者(zhe)提供優質安(an)全的(de)(de)(de)產品。李(li)(li)(li)(li)惠中先生秉承(cheng)“思利(li)及(ji)人”的(de)(de)(de)核心價值觀，帶領集團同仁持續以(yi)“食品安(an)全”為(wei)企(qi)業(ye)首要責任，以(yi)零缺陷(xian)的(de)(de)(de)質量理(li)(li)念(nian)實現集團的(de)(de)(de)卓越(yue)經營，積極實踐李(li)(li)(li)(li)錦(jin)記(ji)“發(fa)揚(yang)中華優秀飲食文(wen)化(hua)”的(de)(de)(de)企(qi)業(ye)使命(ming)。

李錦記是調味品行業中首家齊全面運用SAP系統管理的企業，通過SAP系統即時跟蹤，在2小時內可實現從客戶到原料或原料到客戶的雙向追溯，真(zhen)正做到“從田間(jian)到餐桌(zhuo)”的(de)(de)全過程(cheng)控(kong)制(zhi)；李錦記還(huan)不斷升級硬件設(she)施，不僅將生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線迭代為(wei)高速生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線，還(huan)從日本引(yin)進全套“連續蒸煮及圓盤制(zhi)曲系(xi)統”，并增設(she)了特(te)大容量(liang)的(de)(de)醬油儲(chu)缸(gang)及發酵缸(gang)，大幅度提升了醬油生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)質(zhi)(zhi)量(liang)和(he)產(chan)(chan)能。在(zai)作為(wei)傳統行(xing)業的(de)(de)調味品(pin)制(zhi)造中(zhong)，李錦記導(dao)入現代化、流(liu)程(cheng)化的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)設(she)備，通(tong)過完善的(de)(de)質(zhi)(zhi)量(liang)控(kong)管(guan)體系(xi)，對原材(cai)料(liao)、包裝材(cai)料(liao)、半成品(pin)、成品(pin)以及生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)、環境(jing)、管(guan)道設(she)備等進行(xing)嚴(yan)格的(de)(de)把(ba)關。有(you)30多(duo)道生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)工序、200多(duo)個質(zhi)(zhi)量(liang)控(kong)制(zhi)點的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)全程(cheng)完全不經人手，確保產(chan)(chan)品(pin)整(zheng)個生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)過程(cheng)的(de)(de)無(wu)菌環境(jing)。

在李錦記超越標準的嚴格自律下，李錦記獲得了消費者和社會的高度認可：李錦記是美國FDA（Food and Drug Administration，美(mei)國(guo)食品(pin)和藥物管理局(ju)）2011年在(zai)中(zhong)國(guo)全國(guo)性審(shen)核(he)(he)活動開(kai)展以(yi)來，首家零缺陷通過(guo)審(shen)核(he)(he)的食品(pin)制造(zao)企業(ye)(ye)。2017年，李(li)(li)(li)錦(jin)(jin)(jin)記(ji)(ji)延(yan)續輝(hui)煌，再一(yi)次以(yi)零缺陷通過(guo)了美(mei)國(guo)FDA審(shen)核(he)(he)。李(li)(li)(li)錦(jin)(jin)(jin)記(ji)(ji)還(huan)(huan)獲(huo)得(de)多個重要(yao)活動的認可和選用(yong)：2008年李(li)(li)(li)錦(jin)(jin)(jin)記(ji)(ji)成(cheng)為“北(bei)京(jing)奧(ao)運(yun)會(hui)餐飲供應企業(ye)(ye)”；2010年成(cheng)為“上海(hai)世博會(hui)醬(jiang)料(liao)供應商”和“廣(guang)州亞運(yun)會(hui)醬(jiang)料(liao)供應商”；2012年，李(li)(li)(li)錦(jin)(jin)(jin)記(ji)(ji)入選航(hang)(hang)(hang)(hang)天(tian)(tian)食品(pin)，成(cheng)為“神舟九(jiu)號(hao)”載(zai)人宇(yu)宙飛(fei)船宇(yu)航(hang)(hang)(hang)(hang)員(yuan)(yuan)使用(yong)醬(jiang)料(liao)；2013年，李(li)(li)(li)錦(jin)(jin)(jin)記(ji)(ji)再度(du)入選航(hang)(hang)(hang)(hang)天(tian)(tian)食品(pin)，成(cheng)為“神舟十(shi)號(hao)”載(zai)人宇(yu)宙飛(fei)船宇(yu)航(hang)(hang)(hang)(hang)員(yuan)(yuan)使用(yong)醬(jiang)料(liao)；2016年，李(li)(li)(li)錦(jin)(jin)(jin)記(ji)(ji)成(cheng)為“G20杭州峰(feng)會(hui)醬(jiang)料(liao)供應商”、三(san)度(du)入選航(hang)(hang)(hang)(hang)天(tian)(tian)食品(pin)，成(cheng)為“神舟十(shi)一(yi)號(hao)”載(zai)人宇(yu)宙飛(fei)船宇(yu)航(hang)(hang)(hang)(hang)員(yuan)(yuan)使用(yong)醬(jiang)料(liao)；由(you)于對中(zhong)國(guo)航(hang)(hang)(hang)(hang)天(tian)(tian)事業(ye)(ye)的特(te)殊貢獻，李(li)(li)(li)錦(jin)(jin)(jin)記(ji)(ji)還(huan)(huan)獲(huo)委任為“中(zhong)國(guo)航(hang)(hang)(hang)(hang)天(tian)(tian)事業(ye)(ye)戰略合作伙伴”。

李(li)錦(jin)(jin)(jin)記(ji)(ji)自1999年(nian)以來在廣(guang)州(zhou)市區(qu)的(de)辦公室一直設立(li)在越(yue)秀(xiu)區(qu)。起(qi)步于越(yue)秀(xiu)區(qu)的(de)李(li)錦(jin)(jin)(jin)記(ji)(ji)中國(guo)(guo)獲得了(le)(le)飛躍的(de)發(fa)展(zhan)(zhan)，“李(li)錦(jin)(jin)(jin)記(ji)(ji)”品牌(pai)家喻戶曉(xiao)，成為了(le)(le)中國(guo)(guo)調味品的(de)領導(dao)品牌(pai)，并暢銷全球100多個國(guo)(guo)家和地區(qu)。李(li)錦(jin)(jin)(jin)記(ji)(ji)中國(guo)(guo)近(jin)年(nian)來更(geng)是以傲人(ren)的(de)增(zeng)長(chang)速(su)度迅(xun)猛(meng)發(fa)展(zhan)(zhan)。作為立(li)足(zu)廣(guang)東(dong)面向全國(guo)(guo)的(de)經(jing)濟實體，李(li)錦(jin)(jin)(jin)記(ji)(ji)為廣(guang)東(dong)省的(de)經(jing)濟發(fa)展(zhan)(zhan)做(zuo)出了(le)(le)重要(yao)貢獻，也成為了(le)(le)越(yue)秀(xiu)區(qu)經(jing)濟發(fa)展(zhan)(zhan)的(de)一張名片(pian)。

對(dui)(dui)(dui)(dui)于此次獲獎，李(li)惠(hui)中(zhong)先生表示(shi)：“非常感謝越秀區(qu)政府對(dui)(dui)(dui)(dui)我(wo)個人(ren)、對(dui)(dui)(dui)(dui)李(li)錦記(ji)的(de)認(ren)可和鼓(gu)(gu)勵！李(li)錦記(ji)一直堅持‘人(ren)才(cai)(cai)(cai)興業(ye)’的(de)發(fa)展(zhan)(zhan)戰略，深深理解(jie)人(ren)才(cai)(cai)(cai)對(dui)(dui)(dui)(dui)企業(ye)、對(dui)(dui)(dui)(dui)社(she)會(hui)的(de)重要性。李(li)錦記(ji)不(bu)僅致力于選對(dui)(dui)(dui)(dui)人(ren)才(cai)(cai)(cai)、培(pei)養人(ren)才(cai)(cai)(cai)、通(tong)過不(bu)斷員(yuan)工培(pei)訓(xun)體系，全面(mian)提升(sheng)李(li)錦記(ji)員(yuan)工綜合素質和履職能力，同時還(huan)通(tong)過李(li)錦記(ji)希望廚師(shi)、李(li)錦記(ji)企業(ye)獎學金(jin)、李(li)錦記(ji)航(hang)天獎學金(jin)等公益(yi)事(shi)業(ye)，攜手各利益(yi)相(xiang)關方合力為社(she)會(hui)培(pei)養餐飲人(ren)才(cai)(cai)(cai)。這次獲獎將鼓(gu)(gu)勵我(wo)及李(li)錦記(ji)積極(ji)發(fa)揮行業(ye)先鋒作(zuo)用，力爭自我(wo)提升(sheng)的(de)同時，為社(she)會(hui)人(ren)才(cai)(cai)(cai)培(pei)養和地區(qu)經濟發(fa)展(zhan)(zhan)做出更大(da)的(de)貢獻(xian)。”