廣(guang)(guang)東(dong)新(xin)會(hui)(hui)2018年6月29日電(dian) /美通社/ -- 6月29日，李錦(jin)(jin)記(ji)與深圳(zhen)市太(tai)空科技南方(fang)研(yan)究院(yuan)聯合共建的“3D航(hang)天(tian)(tian)食品(pin)打印技術(shu)及(ji)功能性(xing)調味品(pin)聯合實驗室”在李錦(jin)(jin)記(ji)廣(guang)(guang)東(dong)新(xin)會(hui)(hui)生產基(ji)地正式掛(gua)牌(pai)。深圳(zhen)市太(tai)空科技南方(fang)研(yan)究院(yuan)領(ling)導(dao)、航(hang)天(tian)(tian)營養(yang)與食品(pin)工(gong)程專家、李錦(jin)(jin)記(ji)醬料集團主席李惠中(zhong)、李錦(jin)(jin)記(ji)醬料集團營運總(zong)裁范小(xiao)剛、李錦(jin)(jin)記(ji)醬料集團技術(shu)服務執行(xing)副總(zong)裁何兆桓(huan)、李錦(jin)(jin)記(ji)（新(xin)會(hui)(hui)）食品(pin)有(you)限(xian)公(gong)司(si)及(ji)李錦(jin)(jin)記(ji)（廣(guang)(guang)州）食品(pin)有(you)限(xian)公(gong)司(si)總(zong)經(jing)理(li)莫國(guo)棟(dong)等領(ling)導(dao)出席了(le)掛(gua)牌(pai)儀(yi)式。

此次雙(shuang)方(fang)強強聯手共建聯合(he)實驗室(shi)，利用(yong)雙(shuang)方(fang)在(zai)技術基(ji)礎、資源保障、協同(tong)創(chuang)新等方(fang)面的(de)優(you)勢，開啟了在(zai)3D航天食(shi)(shi)品(pin)打印機小型、輕量(liang)化(hua)、智(zhi)能化(hua)研(yan)究，在(zai)軌航天食(shi)(shi)品(pin)打印技術研(yan)發(fa)、功能性調味品(pin)研(yan)究應(ying)用(yong)等方(fang)面的(de)深度合(he)作(zuo)，并(bing)翻開了百年民族企業(ye)李(li)錦(jin)記服務國家載人航天事業(ye)、推(tui)動(dong)航天食(shi)(shi)品(pin)領域的(de)科(ke)學(xue)研(yan)究應(ying)用(yong)向縱深發(fa)展(zhan)的(de)新篇(pian)章。

李錦記與深圳市太空科技南方研究院關于3D航天食品打印機的合作始于2014年。雙方研制的3D航天食品打印機還參與了國家載人航天工程第二批重要探索性和驗證性的預研項目 -- “太空180”試驗（“綠航星際—4人180天受控生態生保系統集成試驗”），并獲得了(le)成功。3D航(hang)天(tian)(tian)(tian)食(shi)品打(da)(da)印技術在我國未來(lai)實(shi)(shi)施太空(kong)(kong)(kong)探(tan)索(suo)計劃(hua)、執行太空(kong)(kong)(kong)空(kong)(kong)(kong)間站(zhan)任務時將發揮(hui)重要的作(zuo)用。3D航(hang)天(tian)(tian)(tian)食(shi)品打(da)(da)印機，不(bu)僅(jin)能在執行太空(kong)(kong)(kong)任務時大大地(di)節約食(shi)材儲存(cun)空(kong)(kong)(kong)間、有效地(di)提升航(hang)天(tian)(tian)(tian)器的空(kong)(kong)(kong)間利用，更能讓航(hang)天(tian)(tian)(tian)員在太空(kong)(kong)(kong)環境中能輕松(song)地(di)打(da)(da)印出(chu)各(ge)種(zhong)美食(shi)，以較好(hao)的狀(zhuang)態執行太空(kong)(kong)(kong)任務。此次(ci)，雙方通過共建“聯合實(shi)(shi)驗室”，將深化雙方在3D航(hang)天(tian)(tian)(tian)食(shi)品打(da)(da)印技術、功能調味(wei)品的應用研究等方面的合作(zuo)與(yu)探(tan)索(suo)。

李(li)錦記(ji)是享譽全球(qiu)的(de)(de)著名醬(jiang)(jiang)料品(pin)牌，1888年，李(li)錦裳先生在廣東南(nan)水發(fa)明蠔油(you)、創辦了李(li)錦記(ji)。經過130年的(de)(de)發(fa)展，李(li)錦記(ji)已(yi)經從一個只生產蠔油(you)和蝦(xia)醬(jiang)(jiang)的(de)(de)小作坊，發(fa)展成(cheng)為如今擁有200多款產品(pin)、產品(pin)遠銷100多個國(guo)家(jia)和地區的(de)(de)跨國(guo)醬(jiang)(jiang)料集(ji)團。跨越三個世(shi)紀并(bing)獲得矚(zhu)目成(cheng)績的(de)(de)李(li)錦記(ji)，一直深以民族企業的(de)(de)身份而自豪，并(bing)致(zhi)力于推動國(guo)家(jia)航天事業的(de)(de)發(fa)展。

早在2012年，李(li)錦記就與中國的(de)(de)(de)(de)航天(tian)事業結緣，在“神舟(zhou)九號(hao)”任務甄(zhen)選航天(tian)食品的(de)(de)(de)(de)過程(cheng)中，李(li)錦記的(de)(de)(de)(de)醬(jiang)料經層(ceng)層(ceng)審核，以“100-1=0”的(de)(de)(de)(de)嚴苛品質(zhi)管理(li)(li)理(li)(li)念和“超(chao)越標準為標準”的(de)(de)(de)(de)質(zhi)量標準得到了中國載人航天(tian)的(de)(de)(de)(de)認(ren)可。五(wu)款李(li)錦記醬(jiang)料入選航天(tian)員佐餐醬(jiang)料，隨“神舟(zhou)九號(hao)”一飛沖天(tian)，讓三位航天(tian)員在外太空(kong)吃(chi)上了李(li)錦記醬(jiang)料。

由于圓滿完成(cheng)佐餐任務并深受航(hang)天(tian)員好評(ping)，在(zai)隨后“神(shen)舟十(shi)(shi)號”、“神(shen)舟十(shi)(shi)一號”載人飛行(xing)任務當中，李錦記再次大顯身手，參與(yu)航(hang)天(tian)食品(pin)的研制(zhi)與(yu)開發：不(bu)僅對口味進行(xing)調(diao)整和定制(zhi)，還在(zai)包(bao)(bao)裝上也進行(xing)了(le)改進和調(diao)整，由原(yuan)來的手撕包(bao)(bao)裝變為牙膏(gao)式擠壓包(bao)(bao)裝，讓航(hang)天(tian)員打開包(bao)(bao)裝使(shi)用一次后還可繼(ji)續(xu)使(shi)用,不(bu)僅降(jiang)低了(le)食品(pin)包(bao)(bao)裝垃圾占用的空間，而且更加(jia)安全、方便、環保。

李錦記(ji)(ji)在(zai)(zai)進(jin)行(xing)航(hang)(hang)天(tian)(tian)(tian)(tian)食(shi)品(pin)研發和生(sheng)產的同(tong)時，還(huan)從(cong)各個方面全力(li)支持祖國航(hang)(hang)天(tian)(tian)(tian)(tian)事業的全面發展，從(cong)2013年開(kai)始，李錦記(ji)(ji)和中國航(hang)(hang)天(tian)(tian)(tian)(tian)基(ji)金會共(gong)同(tong)在(zai)(zai)北(bei)京航(hang)(hang)空航(hang)(hang)天(tian)(tian)(tian)(tian)大學(xue)設立“李錦記(ji)(ji)航(hang)(hang)天(tian)(tian)(tian)(tian)獎(jiang)(jiang)學(xue)金”，推動(dong)航(hang)(hang)天(tian)(tian)(tian)(tian)人(ren)才(cai)的培養，激勵航(hang)(hang)天(tian)(tian)(tian)(tian)學(xue)子通過自身(shen)努力(li)向飛(fei)天(tian)(tian)(tian)(tian)夢(meng)想邁進(jin)，并(bing)吸引更多(duo)人(ren)才(cai)投身(shen)航(hang)(hang)天(tian)(tian)(tian)(tian)領域的學(xue)習和研究(jiu)。由于(yu)對航(hang)(hang)天(tian)(tian)(tian)(tian)事業的突出表現，李錦記(ji)(ji)被授予“中國航(hang)(hang)天(tian)(tian)(tian)(tian)事業戰(zhan)略合作伙伴”,并(bing)獲頒(ban)“中國航(hang)(hang)天(tian)(tian)(tian)(tian)事業貢(gong)獻獎(jiang)(jiang)”。

李錦(jin)(jin)記(ji)醬料集團主席李惠中先(xian)生表示：“今年(nian)是李錦(jin)(jin)記(ji)創業130周年(nian)、也是中國航(hang)(hang)天員(yuan)首(shou)次(ci)飛行15周年(nian)的(de)(de)喜(xi)慶(qing)之年(nian)。李錦(jin)(jin)記(ji)作(zuo)(zuo)為(wei)(wei)民(min)族企(qi)業，有(you)機會支持并參與國家航(hang)(hang)天事(shi)業的(de)(de)建(jian)設，我們(men)感到非常光榮、非常自豪。李錦(jin)(jin)記(ji)肩負發揚中華優秀飲食(shi)文化的(de)(de)使命，堅守‘100－1＝0’零缺陷的(de)(de)品(pin)質管理(li)理(li)念，將繼續為(wei)(wei)中國載人航(hang)(hang)天研制健康安全(quan)及多元口(kou)味(wei)的(de)(de)調(diao)味(wei)品(pin)，豐富航(hang)(hang)天員(yuan)的(de)(de)太(tai)空生活。我相信(xin)在雙方共同努力下，‘聯合實驗室’必將被建(jian)設成為(wei)(wei)卓(zhuo)有(you)成效的(de)(de)創新(xin)平臺、有(you)效推動(dong)航(hang)(hang)天食(shi)品(pin)領域科學研究應用的(de)(de)縱(zong)深發展(zhan)、實現合作(zuo)(zuo)成果(guo)的(de)(de)市場轉化和民(min)間應用，為(wei)(wei)實現航(hang)(hang)天夢(meng)、中國夢(meng)作(zuo)(zuo)出貢(gong)獻。”