青(qing)島(dao)2018年11月(yue)8日電 /美(mei)通社(she)/ -- 11月(yue)7日，中國(guo)食品(pin)科(ke)(ke)學技(ji)(ji)術(shu)學會第十五屆年會在山東青(qing)島(dao)召(zhao)開。來自國(guo)內食品(pin)科(ke)(ke)技(ji)(ji)界(jie)和學術(shu)界(jie)、企業界(jie)的(de)代表，以及來自美(mei)國(guo)、新西蘭、日本、韓國(guo)、英國(guo)、荷(he)蘭、加拿大、愛爾蘭、澳大利亞等10多個國(guo)家(jia)和地區的(de)50多位境外專家(jia)學者，齊聚青(qing)島(dao)，共議(yi)食品(pin)科(ke)(ke)技(ji)(ji)的(de)創新與(yu)發(fa)展，探討(tao)在新的(de)歷史發(fa)展階段(duan)科(ke)(ke)技(ji)(ji)的(de)使命(ming)與(yu)科(ke)(ke)學家(jia)的(de)責(ze)任(ren)，謀劃新階段(duan)的(de)重點合作方(fang)向。百年民族品(pin)牌李錦記受(shou)邀參(can)與(yu)到本屆年會。
本(ben)屆年會由中國食品科學(xue)(xue)技術學(xue)(xue)會理事長孟素荷做主旨發(fa)言，她表示中國食品科學(xue)(xue)技術學(xue)(xue)會將一如既往(wang)支持(chi)食品科技界與產(chan)業界思(si)想(xiang)碰撞(zhuang)，為中國食品科學(xue)(xue)的發(fa)展積(ji)極(ji)貢(gong)獻力量。年會期(qi)間，“2018李錦(jin)記杯學(xue)(xue)生創新大賽”頒獎活動也同期(qi)舉行。
獲得“2018李錦記杯學生創新大賽”一等獎的是大連工業大學的“秋葵醬心脆”，二等獎是浙江工商大學的“攪攪樂”以及四川農業大學的“芋見·五虎醬(jiang)”，三等獎則由香(xiang)港理(li)工(gong)大(da)(da)(da)(da)學、華(hua)南農業(ye)(ye)大(da)(da)(da)(da)學、長(chang)沙(sha)理(li)工(gong)大(da)(da)(da)(da)學、北京工(gong)商(shang)大(da)(da)(da)(da)學、福州大(da)(da)(da)(da)學的優秀(xiu)作品摘(zhai)得。與此同時，四(si)川(chuan)農業(ye)(ye)大(da)(da)(da)(da)學獲得優秀(xiu)組織獎。上(shang)海市食品學會理(li)事長(chang)潘迎(ying)捷、李錦記醬(jiang)料(liao)集團企業(ye)(ye)事務(wu)執行副(fu)總裁孔君道上(shang)臺(tai)為獲獎團隊頒(ban)獎。
“學生們的(de)創(chuang)(chuang)新(xin)能(neng)力都非(fei)(fei)常(chang)強，作為擁有(you)130年歷史的(de)李(li)錦記來講，我們非(fei)(fei)常(chang)榮(rong)幸能(neng)夠為這(zhe)些充(chong)滿(man)創(chuang)(chuang)造力和想象力的(de)優秀青年學子，提供創(chuang)(chuang)新(xin)大賽這(zhe)樣(yang)一(yi)個平臺，讓他們有(you)更多(duo)的(de)機會去實現自己的(de)創(chuang)(chuang)想夢想。相信有(you)這(zhe)樣(yang)一(yi)群有(you)創(chuang)(chuang)意(yi)、敢(gan)想、敢(gan)做的(de)優秀人才，未來中國(guo)食品科學技(ji)術領域會有(you)更加輝煌的(de)明天(tian)。”談及(ji)多(duo)年來連續舉(ju)辦李(li)錦記杯學生創(chuang)(chuang)新(xin)大賽的(de)感悟時，孔君道這(zhe)樣(yang)表示(shi)。
作(zuo)為(wei)在(zai)食(shi)品高(gao)校(xiao)持續多(duo)年(nian)、培養行業未來(lai)的(de)(de)(de)品牌活動，這是李錦記與中(zhong)國食(shi)品科學(xue)(xue)(xue)技術學(xue)(xue)(xue)會合作(zuo)舉(ju)辦的(de)(de)(de)第八屆(jie)(jie)學(xue)(xue)(xue)生創新大(da)(da)(da)(da)賽(sai)。本屆(jie)(jie)大(da)(da)(da)(da)賽(sai)自今年(nian)5月正式啟(qi)動以來(lai)，包括香港(gang)理工大(da)(da)(da)(da)學(xue)(xue)(xue)、北(bei)京工商大(da)(da)(da)(da)學(xue)(xue)(xue)、四(si)川農業大(da)(da)(da)(da)學(xue)(xue)(xue)在(zai)內的(de)(de)(de)全國10所高(gao)校(xiao)，積極組織食(shi)品專(zhuan)業與其他相(xiang)關專(zhuan)業學(xue)(xue)(xue)生組隊(dui)，經過(guo)學(xue)(xue)(xue)校(xiao)初(chu)篩、專(zhuan)家盲評、評審會等后，共有8份參賽(sai)作(zuo)品入選本屆(jie)(jie)大(da)(da)(da)(da)賽(sai)的(de)(de)(de)一(yi)、二、三等獎(jiang)。
11月(yue)6日(ri)，在(zai)中(zhong)國(guo)食(shi)品(pin)科(ke)學技術學會(hui)第(di)十(shi)五屆(jie)年(nian)會(hui)召開(kai)前一(yi)日(ri)，此前通過評審會(hui)入圍一(yi)、二、三等獎的(de)8份作品(pin)的(de)團隊(dui)齊(qi)聚青島(dao)，通過激烈的(de)現場答辯形(xing)式，角逐各獎項的(de)歸(gui)屬。中(zhong)國(guo)水(shui)(shui)產科(ke)學研究(jiu)院黃海水(shui)(shui)產研究(jiu)所(suo)、上海市食(shi)品(pin)學會(hui)、上海市食(shi)品(pin)研究(jiu)所(suo)、南開(kai)大(da)學、揚州大(da)學、哈爾濱商(shang)業大(da)學、旺(wang)旺(wang)集團等食(shi)品(pin)行業領域的(de)權威(wei)人士，以及食(shi)品(pin)屆(jie)的(de)資深媒體(ti)記者(zhe)，共同(tong)就現場答辯進行了評分。
“通過這(zhe)(zhe)次現(xian)場答辯(bian)，我們(men)有(you)機會向各位(wei)(wei)專家(jia)、企(qi)業(ye)代(dai)表(biao)詳細介紹(shao)我們(men)參賽作(zuo)(zuo)品(pin)的(de)(de)具體創(chuang)意和(he)設想，讓大家(jia)對我們(men)的(de)(de)作(zuo)(zuo)品(pin)有(you)充分的(de)(de)了解，而且能(neng)夠在(zai)這(zhe)(zhe)樣(yang)一(yi)個(ge)公(gong)開(kai)場合進行答辯(bian)，與專家(jia)、企(qi)業(ye)代(dai)表(biao)面對面溝通，也更能(neng)讓我們(men)知(zhi)道(dao)自己作(zuo)(zuo)品(pin)的(de)(de)優點和(he)缺點在(zai)哪里，對我們(men)未來(lai)更好地進行創(chuang)新有(you)非常大的(de)(de)幫助。”一(yi)位(wei)(wei)現(xian)場參加(jia)答辯(bian)的(de)(de)團隊成員這(zhe)(zhe)樣(yang)表(biao)示。
對于中(zhong)(zhong)國(guo)食(shi)(shi)品科(ke)學(xue)技術學(xue)會第十五屆(jie)年(nian)(nian)會的勝利召開，以及“2018李錦(jin)(jin)記(ji)(ji)(ji)(ji)杯學(xue)生(sheng)創(chuang)新(xin)大賽”的完美落幕，孔君道表示(shi)：“衷(zhong)心感謝(xie)中(zhong)(zhong)國(guo)食(shi)(shi)品科(ke)學(xue)技術學(xue)會多(duo)年(nian)(nian)來(lai)對李錦(jin)(jin)記(ji)(ji)(ji)(ji)的支持和幫助！創(chuang)立(li)130周年(nian)(nian)來(lai)，李錦(jin)(jin)記(ji)(ji)(ji)(ji)一(yi)直秉承‘永(yong)遠創(chuang)業(ye)精(jing)神’和‘造福社(she)會’，李錦(jin)(jin)記(ji)(ji)(ji)(ji)不僅(jin)連(lian)續8年(nian)(nian)積極支持學(xue)生(sheng)創(chuang)新(xin)大賽，為中(zhong)(zhong)國(guo)食(shi)(shi)品行(xing)業(ye)培育新(xin)生(sheng)力量，更于今年(nian)(nian)130年(nian)(nian)之(zhi)際，以集團主席的名義(yi)設立(li)了‘李文達獎勵金’，鼓勵為中(zhong)(zhong)國(guo)食(shi)(shi)品行(xing)業(ye)發展做(zuo)出(chu)突出(chu)貢獻的科(ke)學(xue)家(jia)、企業(ye)家(jia)。未來(lai)，李錦(jin)(jin)記(ji)(ji)(ji)(ji)將持續與中(zhong)(zhong)國(guo)食(shi)(shi)品科(ke)學(xue)技術學(xue)會及相關機(ji)構(gou)精(jing)誠(cheng)合作，共(gong)同進步，一(yi)同開啟(qi)食(shi)(shi)品科(ke)學(xue)技術快(kuai)速發展的新(xin)時代(dai)！”
