北京2019年(nian)(nian)1月(yue)(yue)23日電 /美通社/ -- 2019年(nian)(nian)1月(yue)(yue)14日至15日，第八屆中國公益(yi)節暨(ji)“因為愛(ai)”2018致敬盛典在北京隆重舉(ju)行(xing)。李錦記憑借131年(nian)(nian)品(pin)牌發展(zhan)積(ji)累的(de)實力及在履行(xing)企(qi)業(ye)社會責(ze)任方面的(de)貢獻(xian)，獲頒“2018年(nian)(nian)度(du)責(ze)任品(pin)牌獎”。

公(gong)(gong)益節(jie)(jie)設(she)立于2011年，是(shi)國內首個由大眾(zhong)媒(mei)體聯袂(mei)發起的(de)以“公(gong)(gong)益”命名的(de)節(jie)(jie)日。活動(dong)旨(zhi)在弘揚公(gong)(gong)益精(jing)神，倡導公(gong)(gong)益行為，搭(da)建多(duo)方深度對話、合作(zuo)溝通的(de)平臺。本屆(jie)公(gong)(gong)益節(jie)(jie)以“公(gong)(gong)益創造美(mei)好”為主題(ti)，現場邀請公(gong)(gong)益界(jie)(jie)領(ling)軍人(ren)、基金(jin)會負責人(ren)、國際組織和(he)(he) NGO 領(ling)導人(ren)、商界(jie)(jie)領(ling)袖(xiu)、主流(liu)媒(mei)體等各界(jie)(jie)代表共同(tong)見證活動(dong)順(shun)利(li)舉行。同(tong)時，第八屆(jie)公(gong)(gong)益節(jie)(jie)再次通過頒獎禮的(de)形式(shi)，向和(he)(he)李錦記一樣的(de)公(gong)(gong)益踐行者們致敬(jing)。

李(li)錦(jin)記此次榮獲“2018年度(du)責任品牌獎”的(de)殊榮，與(yu)其強大(da)的(de)品牌責任理念(nian)和堅持不(bu)懈的(de)公益實(shi)踐探索有著(zhu)必然的(de)聯系。作為(wei)百年民族企業(ye)，李(li)錦(jin)記牢記“發揚中華優秀飲食文化”的(de)企業(ye)使命，不(bu)僅“苦練內功(gong)”，把質量和安全作為(wei)核心內核，更“強化外功(gong)”，把“造福社會，共(gong)享成果”的(de)理念(nian)滲透到企業(ye)發展之(zhi)中。

打鐵還需自身硬，堅守零缺陷質量理念

作為傳承百年的(de)(de)(de)食品(pin)制(zhi)造(zao)企業，李錦(jin)記(ji)持續堅守“食品(pin)安全(quan)(quan)”為企業首要責任(ren)，以零缺陷(xian)的(de)(de)(de)質(zhi)量理(li)念(nian)實現集團的(de)(de)(de)卓越經(jing)營(ying)。李錦(jin)記(ji)首創提出“100-1=0”的(de)(de)(de)品(pin)質(zhi)管(guan)理(li)理(li)念(nian)，通(tong)過嚴(yan)謹(jin)的(de)(de)(de)質(zhi)量監管(guan)體制(zhi)、百年積累的(de)(de)(de)質(zhi)量實踐，全(quan)(quan)方位地(di)為消(xiao)費(fei)者提供(gong)優質(zhi)安全(quan)(quan)的(de)(de)(de)產(chan)品(pin)。李錦(jin)記(ji)還斥巨資(zi)全(quan)(quan)面(mian)導入 SAP 追蹤系(xi)統，真正做到“從田間到餐(can)桌”的(de)(de)(de)全(quan)(quan)過程質(zhi)量控(kong)制(zhi)。為確保原材(cai)料供(gong)應和(he)食品(pin)安全(quan)(quan)，對大(da)宗農產(chan)品(pin)還采用了李錦(jin)記(ji)基地(di)種植的(de)(de)(de)模式(shi)。

李錦(jin)記新會生產(chan)基地建(jian)起了世界一(yi)流的(de)(de)現代化(hua)醬油、醬料生產(chan)線，并采用先進的(de)(de)企業資源優化(hua)管理(li)系統，建(jian)立(li)起 ISO9001質量(liang)保障體(ti)系、HACCP（危害分析與關鍵控制點 -- 食品(pin)安全保證(zheng)體(ti)系）和 TQM（全面質量(liang)管理(li)）體(ti)系。2011年，李錦(jin)記成為(wei)零缺陷(xian)通(tong)(tong)過(guo)美國 FDA 的(de)(de)食品(pin)制造企業；2017年，李錦(jin)記延續輝煌，再(zai)一(yi)次以零缺陷(xian)通(tong)(tong)過(guo)了美國 FDA 審(shen)核。李錦(jin)記嚴守質量(liang)大關，通(tong)(tong)過(guo)過(guo)硬的(de)(de)質量(liang)，給(gei)消費者帶來始終如一(yi)的(de)(de)良好體(ti)驗。

責任成就品牌，品牌彰顯責任

品牌建設是延續(xu)企(qi)業生命(ming)力和(he)做(zuo)大做(zuo)強的(de)保障，在經(jing)濟新常(chang)態下，李(li)錦(jin)記(ji)不斷提高品牌影(ying)響(xiang)力和(he)認(ren)知度，持(chi)續(xu)提升中國(guo)品牌的(de)價值(zhi)和(he)整體(ti)形象，向(xiang)世界展示(shi)中國(guo)好品牌。李(li)錦(jin)記(ji)在 CSR 方面著重發(fa)力，秉承“思利及人(ren)”的(de)核(he)心價值(zhi)觀，積極履行(xing)企(qi)業社會責任，回饋家鄉(xiang)，為祖國(guo)的(de)慈善公益事業添(tian)磚(zhuan)加瓦。

在教(jiao)(jiao)(jiao)育方面(mian)，自1992年開始，李(li)錦(jin)(jin)記在廣(guang)(guang)東(dong)省(sheng)珠海、江(jiang)門、新會(hui)(hui)等地分別建(jian)成(cheng)多所小學(xue)(xue)和中(zhong)(zhong)學(xue)(xue)，通過投身教(jiao)(jiao)(jiao)育事(shi)業極力促(cu)進家鄉的人才(cai)培養和經(jing)濟建(jian)設(she)(she)；2006年，李(li)錦(jin)(jin)記捐(juan)資建(jian)成(cheng)清華大學(xue)(xue)“李(li)文達(da)醫學(xue)(xue)及(ji)生命科學(xue)(xue)圖書館”；2011年，李(li)錦(jin)(jin)記援建(jian)四川(chuan)綿(mian)陽市(shi)平武縣大橋(qiao)鎮李(li)錦(jin)(jin)記博愛學(xue)(xue)校(xiao)；自2012年起至(zhi)今，與(yu)中(zhong)(zhong)國航(hang)天(tian)基金(jin)會(hui)(hui)合作，共同出資在北京(jing)(jing)航(hang)空航(hang)天(tian)大學(xue)(xue)設(she)(she)立(li)“李(li)錦(jin)(jin)記航(hang)天(tian)獎(jiang)學(xue)(xue)金(jin)”，并從2017年起，增設(she)(she)了“李(li)錦(jin)(jin)記創新獎(jiang)學(xue)(xue)金(jin)”；自2015年起至(zhi)今，李(li)錦(jin)(jin)記在北京(jing)(jing)市(shi)勁松職業高中(zhong)(zhong)、上(shang)海中(zhong)(zhong)華職業學(xue)(xue)校(xiao)、廣(guang)(guang)州市(shi)旅游商務職業學(xue)(xue)校(xiao)以及(ji)成(cheng)都市(shi)財貿(mao)職業高級中(zhong)(zhong)學(xue)(xue)等四所職高中(zhong)(zhong)餐(can)烹飪專業設(she)(she)置李(li)錦(jin)(jin)記企業獎(jiang)教(jiao)(jiao)(jiao)金(jin)，為(wei)中(zhong)(zhong)餐(can)業發(fa)展培育更多人才(cai)。

在飲食文化方面，2011年，李錦記在全國設立“李錦記希望廚師項目”，全(quan)額資助經濟有困難(nan)(nan)的(de)(de)有志青年(nian)學(xue)(xue)廚。在“思利及人，務實、誠信(xin)，永遠(yuan)創業(ye)精神”的(de)(de)企業(ye)文化潤(run)澤(ze)下，李(li)錦(jin)記(ji)集團對于(yu)企業(ye)社會(hui)責(ze)任產生了深度的(de)(de)思考 -- 不僅僅滿(man)足于(yu)輸血，更樂見(jian)造血扶智(zhi)，以創新思維(wei)整(zheng)合企業(ye)優勢資源，幫(bang)助經濟困難(nan)(nan)青年(nian)學(xue)(xue)習一技之長，讓其走(zou)出困境(jing)。希望(wang)廚師項目是李(li)錦(jin)記(ji)為困難(nan)(nan)家庭(ting)適(shi)齡(ling)青年(nian)精心“設計”的(de)(de)一個有保障、促使其可持續全(quan)面成(cheng)長并最終成(cheng)才的(de)(de)公(gong)益項目。

在社區方面，2008年，李(li)錦記捐(juan)助(zhu)逾人民幣2000萬(wan)元現金(jin)和物資(zi)，援(yuan)(yuan)助(zhu)四(si)川汶川地(di)震災區重(zhong)建(jian)；2011年，李(li)錦記捐(juan)資(zi)7650萬(wan)元，援(yuan)(yuan)建(jian)廣東(dong)江門“李(li)文達大橋”和“無限(xian)極大橋”；2013年，李(li)錦記捐(juan)資(zi)250萬(wan)，援(yuan)(yuan)助(zhu)四(si)川雅安(an)地(di)震災區重(zhong)建(jian)；李(li)錦記敬老扶貧、興(xing)醫興(xing)教、援(yuan)(yuan)鄉建(jian)橋，為(wei)廣東(dong)省乃至全國的公益事業累計捐(juan)資(zi)逾億元。

在(zai)環境保護方面(mian)，李(li)錦記致力推行綠色(se)生(sheng)產，不斷采用高新科技和新型(xing)清潔能源，將節(jie)(jie)能減排落(luo)實到(dao)生(sheng)產的(de)(de)每一個環節(jie)(jie)。李(li)錦記使用地源熱泵系統，利用地底恒(heng)溫的(de)(de)地熱能源，為(wei)(wei)發(fa)(fa)酵中(zhong)的(de)(de)醬油(you)提(ti)(ti)供全(quan)天候的(de)(de)熱水(shui)和冷水(shui)；引(yin)進光(guang)伏發(fa)(fa)電(dian)，利用日照將光(guang)能轉化為(wei)(wei)電(dian)能，節(jie)(jie)省用電(dian)之余，剩余電(dian)能還能為(wei)(wei)當地社(she)區提(ti)(ti)供電(dian)力，與社(she)會共(gong)享成(cheng)果；推行多項節(jie)(jie)約措(cuo)施，加大中(zhong)水(shui)回用量，以(yi)提(ti)(ti)高污(wu)水(shui)再使用率；更換不符合(he)節(jie)(jie)水(shui)標準的(de)(de)用水(shui)器具(ju)；使用大型(xing)冷卻塔，提(ti)(ti)高冷卻水(shui)循環利用率。正(zheng)是憑借(jie)在(zai)可持(chi)續發(fa)(fa)展方面(mian)所做的(de)(de)突出貢獻，2018年11月，李(li)錦記新會工廠榮獲工信部(bu)頒發(fa)(fa)的(de)(de)“國家(jia)綠色(se)工廠”稱號。

李錦記(ji)(ji)(ji)中國企(qi)業事(shi)務總監賴(lai)潔珊女士(shi)表示：“李錦記(ji)(ji)(ji)在履(lv)行社會責任的(de)(de)過程中，爭做有(you)財(cai)富創造力(li)(li)、品牌影響力(li)(li)、社會感召力(li)(li)的(de)(de)優秀(xiu)企(qi)業公(gong)民(min)，積極促(cu)進企(qi)業及社會的(de)(de)可(ke)持(chi)續發(fa)展。未來，李錦記(ji)(ji)(ji)將繼續致力(li)(li)于公(gong)益事(shi)業，向社會傳遞正能量。”