上海2019年10月28日 /美通社/ -- 對(dui)于大部分的(de)(de)中(zhong)國(guo)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)來說，面(mian)食(shi)是(shi)(shi)輔食(shi)喂養的(de)(de)主角擔當之一(yi)，輔食(shi)添加初期，寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)(de)咀嚼和吞咽能力還(huan)未發育完(wan)善，嬰(ying)幼(you)兒(er)面(mian)條細軟，容易消(xiao)化，含有一(yi)定量的(de)(de)蛋白質、維生素和礦物質，非常符合中(zhong)國(guo)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)(de)進(jin)食(shi)習慣和營養需求。然而，市面(mian)上的(de)(de)嬰(ying)幼(you)兒(er)面(mian)條種(zhong)類繁多，到底什么樣的(de)(de)嬰(ying)幼(you)兒(er)面(mian)條才值(zhi)得媽(ma)媽(ma)們購買(mai)呢？方(fang)廣(guang)食(shi)品的(de)(de)營養專家提(ti)醒：小小面(mian)條里有大門道，不是(shi)(shi)所有的(de)(de)面(mian)食(shi)都可(ke)以給(gei)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)食(shi)用，4大原(yuan)則成就優質的(de)(de)嬰(ying)幼(you)兒(er)面(mian)條。
原則一：不加鹽、堿，不添加香精、色素、防腐劑等其他添加劑
掛面(mian)(mian)物(wu)美價(jia)廉(lian)，也是(shi)很多(duo)家庭常備的干糧，卻(que)并(bing)不(bu)(bu)適(shi)合輔食添加(jia)初期的寶(bao)寶(bao)食用。在傳統成(cheng)(cheng)人面(mian)(mian)條(tiao)的生(sheng)產過程(cheng)中(zhong)，一般會(hui)在配(pei)方中(zhong)加(jia)入少量鹽和堿，以此增(zeng)加(jia)面(mian)(mian)條(tiao)的彈性(xing)和韌性(xing)，并(bing)中(zhong)和面(mian)(mian)團發酵中(zhong)產生(sheng)的酸味(wei)。根據《中(zhong)國(guo)居(ju)民膳食指南（2016）》指出，不(bu)(bu)建議(yi)給1歲以內的嬰兒吃(chi)鹽。過量攝入鹽分(fen)不(bu)(bu)僅會(hui)對寶(bao)寶(bao)的腎臟造(zao)成(cheng)(cheng)負擔，增(zeng)加(jia)鈣的流(liu)失(shi)，還會(hui)影響(xiang)他(ta)們的飲(yin)食偏好。
針(zhen)對嬰兒(er)期不宜過(guo)早加入鹽等(deng)調(diao)味品這(zhe)(zhe)一(yi)需求，方廣(guang)嚴格(ge)執行(xing)GB10769嬰幼兒(er)生制類谷物(wu)輔助(zhu)食品國(guo)家(jia)標準，在(zai)嬰幼兒(er)面(mian)條(tiao)(tiao)的(de)生產過(guo)程(cheng)中堅持不加鹽、堿(jian)，不添加香精、色素、防腐劑等(deng)其(qi)他添加劑，而選擇使用(yong)“真空攪拌(ban)機”來提升面(mian)的(de)口(kou)感(gan)。這(zhe)(zhe)一(yi)創新制作工藝讓面(mian)團充(chong)分(fen)(fen)吸收水分(fen)(fen)，結(jie)合力和保水性更強，同時真空脫(tuo)氣可以顯著提高(gao)面(mian)條(tiao)(tiao)密度(du)，使面(mian)條(tiao)(tiao)表面(mian)更加光滑(hua)，口(kou)感(gan)更佳。在(zai)烹煮過(guo)程(cheng)中，既縮短(duan)了煮面(mian)時間，又不易粘(zhan)鍋。
原則二：獨特營養配比和鎖定工藝，保證寶寶營養所需
寶(bao)寶(bao)開始添(tian)加輔(fu)食后，很(hen)多媽媽從“十指(zhi)不沾(zhan)陽春水(shui)”轉(zhuan)變為“洗手做羹湯”，然而自己做的(de)無添(tian)加面條也不一定能滿(man)足(zu)寶(bao)寶(bao)營(ying)養(yang)所需(xu)。輔(fu)食添(tian)加初(chu)期，寶(bao)寶(bao)胃容(rong)量較小，高密度的(de)營(ying)養(yang)是選擇輔(fu)食的(de)重要(yao)條件。
2004年方廣就與營養專家蔡美琴教授合作開發了“面條中直接(jie)添加(jia)營(ying)(ying)養(yang)(yang)素”的(de)(de)創新面(mian)條生產工藝(yi)，將(jiang)鈣、鐵(tie)、鋅等礦物質和多(duo)重(zhong)營(ying)(ying)養(yang)(yang)元素直接(jie)加(jia)入面(mian)條中，無需額外營(ying)(ying)養(yang)(yang)包，避免了寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吃面(mian)不喝湯，營(ying)(ying)養(yang)(yang)浪費的(de)(de)現(xian)象(xiang)，保證寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)成(cheng)長(chang)的(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)(yang)所(suo)需。
原則三：嚴選源頭慎選進料，用有機呵護寶寶成長
寶寶食品(pin)的(de)安(an)全(quan)(quan)性(xing)都(dou)是頭等大(da)事，為了給中(zhong)(zhong)國寶寶帶來更安(an)全(quan)(quan)健康的(de)嬰幼兒輔(fu)食，方(fang)廣(guang)(guang)于(yu)2017年斥(chi)資5億元建立方(fang)廣(guang)(guang)樂活(huo)有(you)(you)機農業基(ji)地，現已(yi)開(kai)始逐步使(shi)用基(ji)地的(de)有(you)(you)機小麥原(yuan)料(liao)，預計兩年內實現全(quan)(quan)部使(shi)用自(zi)有(you)(you)，以確保(bao)原(yuan)料(liao)天(tian)然無污染(ran)，安(an)全(quan)(quan)有(you)(you)保(bao)障，百分百可(ke)溯源。除此(ci)之外(wai)，為了避(bi)免環(huan)境或外(wai)在因素造成食品(pin)生產(chan)過程(cheng)中(zhong)(zhong)產(chan)生污染(ran)，方(fang)廣(guang)(guang)斥(chi)巨資將產(chan)線中(zhong)(zhong)所有(you)(you)潔凈區域(yu)提(ti)升至十萬級(ji)級(ji)別，通過精密(mi)的(de)污染(ran)源控制，不讓產(chan)品(pin)在生產(chan)過程(cheng)中(zhong)(zhong)遭受外(wai)來的(de)異物或灰塵(chen)所影響，從源頭把控產(chan)品(pin)的(de)生產(chan)安(an)全(quan)(quan)。
今年8月，方廣(guang)食(shi)(shi)品(pin)聯(lian)合京東超市和(he)國內首檔大型母(mu)嬰育兒互(hu)動類節目(mu)《拜托了(le)媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)》，向全(quan)國素(su)人媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)召集“媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)找茬團”，邀請她們來到(dao)位于揚州(zhou)的(de)方廣(guang)輔(fu)食(shi)(shi)生(sheng)(sheng)(sheng)產車間，揭秘輔(fu)食(shi)(shi)產品(pin)在工(gong)廠(chang)的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產流程，用“火眼金睛”和(he)數萬網(wang)友(you)一(yi)起見證(zheng)了(le)一(yi)場食(shi)(shi)品(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)產安(an)心(xin)之旅(lv)，并對(dui)方廣(guang)輔(fu)食(shi)(shi)生(sheng)(sheng)(sheng)產車間的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產安(an)全(quan)和(he)品(pin)質(zhi)保障給予了(le)高度的(de)認可。
原則四：多樣的面條及包裝設計，更符合寶寶進食習慣
對(dui)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)來說，吃輔食不(bu)(bu)僅能(neng)帶來成長所需的營養，同時也是幫助(zhu)大腦發(fa)(fa)育(yu)(yu)，面(mian)條主(zhu)要是幫助(zhu)孩子鍛煉咀(ju)嚼和吞咽能(neng)力，幫助(zhu)味覺(jue)發(fa)(fa)育(yu)(yu)。媽媽們(men)可以(yi)根據(ju)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的咀(ju)嚼能(neng)力發(fa)(fa)育(yu)(yu)不(bu)(bu)同，選擇不(bu)(bu)同形狀(zhuang)的面(mian)條來增加寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)進食的樂趣。方廣根據(ju)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)不(bu)(bu)同的進食需求，分別設計了顆粒(li)面(mian)、直(zhi)面(mian)、蝴蝶面(mian)、彩面(mian)、有(you)機面(mian)等。建議6個(ge)月(yue)輔食添加初期(qi)可以(yi)選擇顆粒(li)面(mian)，7-8月(yue)齡以(yi)上有(you)一(yi)定咀(ju)嚼能(neng)力的寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)可以(yi)嘗試直(zhi)面(mian)和蝴蝶面(mian)。
此次(ci)方廣的有機和非有機直面的內袋包裝(zhuang)從(cong)原來的小(xiao)束包裝(zhuang)升級成小(xiao)袋包裝(zhuang)，讓日常儲存和外出攜帶(dai)都(dou)更加方便。日常烹煮時(shi)，媽媽們只需(xu)要每頓取出一(yi)袋進行烹飪，10cm的長(chang)度(du)又短又細，無需(xu)二次(ci)切斷(duan)，更符合寶(bao)寶(bao)的進食需(xu)求。
自2019年(nian)年(nian)初(chu)方廣食品新升級新“升”代戰略計(ji)劃實施以來，旗下主要產(chan)品線(xian)包括(kuo)：米粉、面條、果(guo)泥、肉酥、餅干、小饅頭等輔食、休(xiu)閑類食品，都逐步(bu)推陳出新，升級換代。未來，方廣將(jiang)繼續秉持初(chu)心，深入洞察(cha)消費者(zhe)的(de)真正需求，讓(rang)更多優質的(de)中國輔食產(chan)品陪(pei)伴中國寶(bao)寶(bao)健康成長。
