海南瓊海2021年12月(yue)7日 /美通社/ -- 12月(yue)2日-4日，2021中(zhong)國企業家(jia)(jia)博鰲論壇在(zai)海南博鰲亞洲論壇會址(zhi)盛大召開，百年民族(zu)品牌李錦(jin)記(ji)與(yu)來自社會各(ge)界的政府(fu)領導、專(zhuan)家(jia)(jia)學者、文(wen)化名家(jia)(jia)、企業家(jia)(jia)及商界精英等1500余位嘉賓共襄盛舉，并出席本(ben)屆(jie)論壇期(qi)間的2021中(zhong)國新(xin)消費(fei)發展大會，與(yu)全球中(zhong)餐行(xing)業同仁與(yu)企業代(dai)表共同就新(xin)時(shi)代(dai)下消費(fei)升級相關(guan)議題進行(xing)了(le)深入交流。

今年(nian)(nian)的中國企業(ye)家博(bo)鰲論(lun)壇以“共謀數(shu)字時(shi)代(dai) 共贏(ying)綠色發展”為(wei)主題(ti)，這與(yu)(yu)李(li)錦(jin)記(ji)(ji)多年(nian)(nian)來的持(chi)續努(nu)力(li)方(fang)(fang)向(xiang)不謀而合(he)：首先，隨著社交媒(mei)體的興(xing)盛，李(li)錦(jin)記(ji)(ji)與(yu)(yu)時(shi)俱進的在數(shu)字傳(chuan)播方(fang)(fang)面不斷進行發力(li)和拓(tuo)展，通(tong)過雙微(wei)和視(shi)頻號(hao)實時(shi)更新企業(ye)的新聞動態、品牌活動；采用(yong)直播方(fang)(fang)式(shi)“云探廠”揭秘百年(nian)(nian)釀(niang)造技藝、集合(he)三地李(li)錦(jin)記(ji)(ji)希(xi)望(wang)廚師進行“錦(jin)”上添花(hua)年(nian)(nian)夜飯廚藝PK、云采訪事業(ye)有成的歷(li)(li)屆希(xi)望(wang)廚師學子分享人(ren)生經(jing)歷(li)(li)、云分享充滿(man)感(gan)動的畢(bi)業(ye)典禮；與(yu)(yu)新華網聯手制作“營養翻譯官(guan)”系列短片介紹蠔油的前(qian)世今生、在抖音平臺(tai)征集李(li)錦(jin)記(ji)(ji)杯學生創新大賽(sai)打call視(shi)頻等方(fang)(fang)式(shi)多維度地與(yu)(yu)新生代(dai)消(xiao)費者(zhe)進行有效溝(gou)通(tong)，贏(ying)得了年(nian)(nian)輕用(yong)戶的青睞。

其次，綠色發展方面，作為一家百年民族品牌，李錦記秉持“思利及人”的核心價值觀，以產品承諾、環境保護、關懷員工和關懷社會等四個范疇，推動綠色可持續發展模式。不但通過光伏發電、地源熱泵、污水處理、人工濕地等打造硬實力，同時也在環保理念培訓和公益活動實踐等方面進行軟實力培養，李錦記綠色醬油發酵工程于2020年11月獲得由美國綠色建筑委員會頒發的LEED（能源與環境設計先鋒）鉑金級認證，這是LEED認證等級當中得分最高的級別，李錦記也由此成為全球發酵食品行業領域首(shou)家獲此殊榮的企業。

在(zai)12月4日的(de)(de)2021中國新消(xiao)費發展(zhan)(zhan)大(da)會上(shang)，來自全國的(de)(de)餐(can)飲(yin)及食(shi)品(pin)(pin)界同(tong)仁圍繞創新和(he)消(xiao)費升級主題進行了(le)充分的(de)(de)溝通與(yu)探討。會場(chang)中的(de)(de)李(li)(li)錦記展(zhan)(zhan)臺也格外(wai)吸睛：今(jin)年新上(shang)市的(de)(de)“神鮮CP”薄鹽蠔(hao)油(you)和(he)特(te)級薄鹽頭道(dao)釀(niang)造醬油(you)在(zai)烹飪美(mei)食(shi)的(de)(de)同(tong)時減少鹽分涉(she)入，讓(rang)(rang)美(mei)味與(yu)健(jian)康(kang)(kang)得以兩者(zhe)兼顧；“一(yi)招勝”系列(lie)菜(cai)譜式調味料(liao)包，可(ke)以讓(rang)(rang)廚(chu)藝(yi)小白也能輕(qing)松(song)做(zuo)出地道(dao)的(de)(de)麻辣香鍋、糖醋排骨等美(mei)食(shi)，讓(rang)(rang)做(zuo)飯成(cheng)為易事(shi)；頗具人(ren)氣的(de)(de)李(li)(li)錦記當家產(chan)品(pin)(pin)舊莊蠔(hao)油(you)、財神蠔(hao)油(you)及蒸魚豉(chi)油(you)，引起了(le)參觀嘉賓(bin)紛(fen)紛(fen)駐足。眾多(duo)主打(da)健(jian)康(kang)(kang)便(bian)捷的(de)(de)新品(pin)(pin)與(yu)經久不(bu)衰的(de)(de)經典產(chan)品(pin)(pin)深得消(xiao)費者(zhe)與(yu)市場(chang)認可(ke)，也獲得了(le)現場(chang)的(de)(de)一(yi)致好評，這正是對李(li)(li)錦記秉承“永遠創業精神”、持(chi)續進行科(ke)技創新和(he)品(pin)(pin)類拓展(zhan)(zhan)的(de)(de)最(zui)好力證(zheng)。

李錦(jin)記醬料集團(tuan)企業事務執行副總裁(cai)孔君道特意為本次大(da)會(hui)順利(li)舉辦表示祝賀：“133年來，李錦(jin)記始終以發揚中(zhong)華優秀飲食文(wen)化為己(ji)任(ren)，積極將中(zhong)國(guo)博大(da)精深、歷史悠久(jiu)的優秀飲食文(wen)化傳播(bo)到世界各地。同時(shi)，秉持‘永遠創業精神’，以創新為企業前(qian)進的源動力(li)，不斷推(tui)出安全、健(jian)康、美味且(qie)便捷的新產品，適應(ying)新生(sheng)代消(xiao)費(fei)者的需求，使百年企業保持青春活(huo)力(li)，讓中(zhong)式醬料豐富(fu)全球餐桌。”

自1888年(nian)(nian)創(chuang)立以來，李(li)錦(jin)記(ji)從一(yi)家小(xiao)茶(cha)寮(liao)成(cheng)(cheng)長為(wei)如今擁有200多款(kuan)產品(pin)(pin)(pin)(pin)、遠銷全球(qiu)100多個國(guo)家和地區的(de)(de)(de)(de)跨國(guo)醬料企(qi)業(ye)。與此同時，作為(wei)一(yi)家百年(nian)(nian)民(min)族品(pin)(pin)(pin)(pin)牌，始(shi)終(zhong)不(bu)忘初心，堅持對中華(hua)優秀(xiu)飲食(shi)文(wen)化的(de)(de)(de)(de)傳承。近年(nian)(nian)來，李(li)錦(jin)記(ji)相繼成(cheng)(cheng)為(wei)2008年(nian)(nian)北京(jing)奧(ao)運會(hui)(hui)、2010年(nian)(nian)上海世博(bo)會(hui)(hui)、2010年(nian)(nian)廣州(zhou)亞運會(hui)(hui)、2016年(nian)(nian)杭州(zhou)G20峰會(hui)(hui)、2017年(nian)(nian)廈門金磚會(hui)(hui)晤，2021青島學運會(hui)(hui)等國(guo)際盛事的(de)(de)(de)(de)指定調味(wei)(wei)品(pin)(pin)(pin)(pin)，未來，李(li)錦(jin)記(ji)將更進(jin)一(yi)步，持續(xu)開發(fa)更多品(pin)(pin)(pin)(pin)質上乘(cheng)、品(pin)(pin)(pin)(pin)類豐富的(de)(de)(de)(de)調味(wei)(wei)品(pin)(pin)(pin)(pin)滿足全球(qiu)廣大美(mei)食(shi)愛好者的(de)(de)(de)(de)味(wei)(wei)蕾，為(wei)中國(guo)味(wei)(wei)道在全世界的(de)(de)(de)(de)發(fa)揚光大奉獻(xian)綿薄之力。