廣州2015年9月11日電 /美通社/ -- 由中國烹飪協會主辦、廣東省商務廳等支持、廣東省餐飲服務行業協會承辦，第25屆中國廚師節、第五屆中國餐飲業聯合采購大會暨中國餐飲業供應與服務展覽會，于9月10日在廣州市廣交會琶洲展館盛大開幕。全國各省市的代表團及名廚上萬人齊聚羊城，還有世界廚師聯合會及國際烹飪界代表同場切磋技藝，交流經驗。百年醬料企業李錦記作為本屆廚師節的合作單位及中國烹飪協會副會長單位，全力支持、積極參與本屆廚師節的活動。
在展(zhan)(zhan)會現場，李錦(jin)(jin)記(ji)(ji)再(zai)次(ci)以標志(zhi)性的傳統中國風特裝展(zhan)(zhan)位(wei)(wei)精彩亮相。同時，李錦(jin)(jin)記(ji)(ji)全新推出的薄(bo)鹽(yan)醇(chun)味鮮釀造醬油(you)、黃(huang)豆醬，以及經典的舊莊蠔油(you)、蒸魚豉油(you)等多(duo)款產品組(zu)成聲勢浩大的展(zhan)(zhan)示陣容，面向烹飪界(jie)和廣大廚(chu)師(shi)朋友(you)，分享(xiang)李錦(jin)(jin)記(ji)(ji)在對中國味道的傳承與創新等方面的優秀成果(guo)。本屆廚(chu)師(shi)節(jie)，李錦(jin)(jin)記(ji)(ji)再(zai)次(ci)派出精英廚(chu)務(wu)團(tuan)隊，現場為觀眾(zhong)用李錦(jin)(jin)記(ji)(ji)產品制作精致美食，引來(lai)眾(zhong)人(ren)駐足(zu)品嘗(chang)，更有多(duo)家媒體紛紛來(lai)到李錦(jin)(jin)記(ji)(ji)展(zhan)(zhan)位(wei)(wei)進行采(cai)訪，場面熱鬧(nao)非凡。
中(zhong)國烹飪協(xie)會(hui)(hui)會(hui)(hui)長(chang)(chang)姜俊賢、副會(hui)(hui)長(chang)(chang)李(li)(li)亞(ya)光，廣東省餐(can)飲行(xing)業協(xie)會(hui)(hui)執(zhi)行(xing)會(hui)(hui)長(chang)(chang)譚海成等行(xing)業協(xie)會(hui)(hui)領導及嘉賓(bin)蒞臨李(li)(li)錦(jin)記(ji)展(zhan)位。李(li)(li)錦(jin)記(ji)（中(zhong)國）銷售有限公(gong)司銷售與市場總裁(cai)蔡順發先生攜(xie)團(tuan)隊熱情接待，并(bing)向領導嘉賓(bin)們介紹了李(li)(li)錦(jin)記(ji)在鼎力(li)支持中(zhong)餐(can)業發展(zhan)方面所(suo)做出的(de)諸多(duo)努(nu)力(li)，尤(you)其(qi)介紹了李(li)(li)錦(jin)記(ji)薄(bo)鹽(yan)醇味鮮(xian)醬油(you)“減鹽(yan)不(bu)減鮮(xian)”的(de)健康理(li)念與產品特(te)質(zhi)。隨(sui)后(hou)，協(xie)會(hui)(hui)領導和(he)嘉賓(bin)還特(te)地品嘗了以李(li)(li)錦(jin)記(ji)薄(bo)鹽(yan)醇味鮮(xian)醬油(you)等產品制作的(de)美食，并(bing)給予一致肯定和(he)好評(ping)。
9月10日晚，第25屆中(zhong)(zhong)國(guo)廚(chu)(chu)師(shi)節開幕(mu)晚宴(yan)“中(zhong)(zhong)國(guo)盛宴(yan)”于(yu)(yu)廣州東方(fang)賓館(guan)金(jin)色大(da)廳隆(long)重舉行(xing)。李錦(jin)(jin)記（中(zhong)(zhong)國(guo)）銷(xiao)售有限公司銷(xiao)售與市(shi)場總裁蔡順發先生受邀出(chu)席晚宴(yan)，并(bing)向大(da)會(hui)致辭，分享了李錦(jin)(jin)記與中(zhong)(zhong)國(guo)廚(chu)(chu)師(shi)節的(de)不解(jie)情緣。蔡順發表示(shi)，很高興(xing)李錦(jin)(jin)記再次受邀參加本屆空前(qian)盛大(da)的(de)中(zhong)(zhong)國(guo)廚(chu)(chu)師(shi)節活(huo)動。李錦(jin)(jin)記是一(yi)家擁有百年(nian)歷史的(de)國(guo)際醬料企業(ye)，并(bing)以“發揚中(zhong)(zhong)華(hua)優秀飲(yin)食文化”為使(shi)命，始終(zhong)關注并(bing)積(ji)極支持中(zhong)(zhong)餐事業(ye)的(de)發展。尤其是在進(jin)入中(zhong)(zhong)國(guo)大(da)陸市(shi)場的(de)二(er)十多年(nian)間，李錦(jin)(jin)記與行(xing)業(ye)協會(hui)、餐飲(yin)同(tong)行(xing)、廚(chu)(chu)師(shi)群體保持了良好的(de)交(jiao)流與互動，共同(tong)促進(jin)中(zhong)(zhong)餐業(ye)界在文化傳承、經(jing)驗(yan)分享、技藝交(jiao)流、菜式創新(xin)(xin)、人(ren)才培養等諸(zhu)多方(fang)面的(de)繁(fan)榮發展，以形(xing)成共贏局面。近年(nian)來，李錦(jin)(jin)記更堅持“永遠創業(ye)”的(de)精神，積(ji)極開展產品(pin)研發與應用創新(xin)(xin)，尤以適(shi)合中(zhong)(zhong)餐實際需求為己任(ren)，打造品(pin)質上乘、便于(yu)(yu)使(shi)用、有助創新(xin)(xin)的(de)好味道和好產品(pin)。
蔡順發說(shuo)：“一路走來，李錦(jin)記(ji)的(de)成功，離不開行業協會(hui)的(de)指(zhi)導，各地政府的(de)支持，市場的(de)激勵(li)和(he)廣大廚(chu)師(shi)朋友(you)的(de)厚愛(ai)與支持。今天，我(wo)們(men)匯聚在羊城廣州(zhou)，也希望中(zhong)餐(can)業、廚(chu)師(shi)界的(de)未來，蒸蒸日上，洋洋得意，讓中(zhong)國味道(dao)傳向八(ba)方！”
今(jin)年廚(chu)師節的(de)另一大亮點，是連續舉辦25年來，首(shou)次走(zou)(zou)出大陸、走(zou)(zou)進香港澳門特別行政區開展“中華(hua)美食(shi)(shi)推廣日”活動，實現了中國(guo)(guo)美食(shi)(shi)在廣州(zhou)、澳門和(he)香港三地的(de)聯(lian)合推廣展示(shi)。9月(yue)12日和(he)14日，本(ben)屆中國(guo)(guo)廚(chu)師節將分別在澳門、香港舉辦兩(liang)場“中國(guo)(guo)盛宴(yan)”，集中展示(shi) “中華(hua)美食(shi)(shi)走(zou)(zou)進聯(lian)合國(guo)(guo)”、“中華(hua)美食(shi)(shi)走(zou)(zou)進聯(lian)合國(guo)(guo)教科文總部”“北京APEC元首(shou)宴(yan)”以及“舌尖上的(de)中國(guo)(guo)”中的(de)名(ming)(ming)(ming)點、名(ming)(ming)(ming)湯、名(ming)(ming)(ming)菜。在此(ci)期間，李錦記(ji)將全程深度參與其中，更多精(jing)彩紛呈的(de)活動內容，敬(jing)請(qing)持(chi)續關注。
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