香(xiang)(xiang)港2017年(nian)(nian)8月(yue)15日(ri)電(dian) /美通社/ -- 2017年(nian)(nian)8月(yue)10日(ri)，上(shang)(shang)海(hai)市(shi)政協(xie)代表團一行在(zai)上(shang)(shang)海(hai)市(shi)政協(xie)副(fu)主(zhu)席高小(xiao)玫的(de)帶(dai)領(ling)下，對坐落于香(xiang)(xiang)港大(da)埔工(gong)業區的(de)李錦記醬料集團全球總部(bu)進行了考察。上(shang)(shang)海(hai)市(shi)政協(xie)常(chang)委(wei)、社會(hui)和法制委(wei)員(yuan)會(hui)主(zhu)任何品(pin)偉，上(shang)(shang)海(hai)市(shi)市(shi)場監管(guan)工(gong)作黨(dang)委(wei)書記、上(shang)(shang)海(hai)市(shi)食品(pin)藥品(pin)安全委(wei)員(yuan)會(hui)辦公(gong)室主(zhu)任閻祖強等領(ling)導與(yu)多位市(shi)政協(xie)委(wei)員(yuan)及(ji)香(xiang)(xiang)港貿易發展局代表共(gong)同參加了此次活動。

今年(nian)適逢香港回(hui)歸20周(zhou)年(nian)，作為一家從香港走(zou)向世界(jie)的(de)百年(nian)民族品牌，李錦記(ji)(ji)始終與(yu)祖國命脈息息相關、榮辱(ru)與(yu)共(gong)。在多功(gong)能廳，通過“李錦記(ji)(ji)之人情(qing)味(wei)”視頻，全方位展(zhan)示了李錦記(ji)(ji)的(de)企業(ye)文(wen)(wen)化、產品特色、品質(zhi)管控以(yi)及(ji)(ji)致力推(tui)廣中(zhong)華優秀(xiu)飲(yin)食(shi)文(wen)(wen)化的(de)歷(li)程(cheng)。“這里記(ji)(ji)載著李錦記(ji)(ji)自1888年(nian)發(fa)展(zhan)至(zhi)今，各(ge)個重大里程(cheng)碑事件以(yi)及(ji)(ji)與(yu)全球各(ge)界(jie)合作伙伴攜手共(gong)進(jin)的(de)回(hui)憶(yi)。”李錦記(ji)(ji)中(zhong)國企業(ye)事務(wu)總監陳姝向高小玫(mei)副主席一行介紹。

此(ci)次上(shang)海(hai)(hai)市政協代表(biao)團(tuan)的(de)(de)考察(cha)重(zhong)點是(shi)食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)治(zhi)理調研，尤(you)其是(shi)香港食(shi)品(pin)企(qi)業(ye)對(dui)于(yu)(yu)食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)全(quan)(quan)(quan)產業(ye)鏈的(de)(de)管控(kong)體系與實(shi)(shi)際運作(zuo)，并希望(wang)以此(ci)為(wei)借鑒(jian)、進一步提升改進上(shang)海(hai)(hai)的(de)(de)食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)管控(kong)。總部的(de)(de)專業(ye)人員以圖(tu)文并茂的(de)(de)方式，向代表(biao)團(tuan)介紹(shao)了李(li)錦記通過各(ge)(ge)種(zhong)現(xian)代化技術，不(bu)斷強化每(mei)(mei)款產品(pin)從原料種(zhong)植、養殖(zhi)和采購，到生產、流通、儲存(cun)直至銷(xiao)售等各(ge)(ge)環節的(de)(de)嚴格管控(kong)，將食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)落實(shi)(shi)到生產經營(ying)的(de)(de)每(mei)(mei)個細節，以實(shi)(shi)踐履(lv)行(xing)李(li)錦記自創立伊始視“食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)”為(wei)企(qi)業(ye)生命、對(dui)于(yu)(yu)食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)問題決不(bu)妥協的(de)(de)承諾。

在(zai)互動環節，李錦(jin)(jin)記(ji)醬(jiang)料(liao)集團技術(shu)服(fu)務執行副總(zong)裁何兆(zhao)桓博士、香港及(ji)海外(wai)制造及(ji)物流總(zong)監(jian)方華杰等高(gao)層(ceng)與代表團圍繞諸多品控(kong)問題進(jin)行了深(shen)入交流和熱烈討論。高(gao)小(xiao)玫副主席(xi)(xi)在(zai)總(zong)結(jie)發言中表示，當(dang)看(kan)完(wan)李錦(jin)(jin)記(ji)的(de)(de)介(jie)紹并經(jing)過(guo)雙(shuang)方的(de)(de)溝通，原先(xian)準(zhun)(zhun)(zhun)備的(de)(de)問題已(yi)基本(ben)得到了完(wan)美(mei)的(de)(de)解答。同(tong)時(shi)高(gao)小(xiao)玫副主席(xi)(xi)還提出了一(yi)個“額外(wai)問題”：李錦(jin)(jin)記(ji)不斷更新、提升(sheng)品控(kong)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)，是源于外(wai)界壓力(li)還是自(zi)身的(de)(de)制度？對此，李錦(jin)(jin)記(ji)醬(jiang)料(liao)集團助理(li)(li)(li)質量保證經(jing)理(li)(li)(li)黃金鋒(feng)就服(fu)務李錦(jin)(jin)記(ji)十多年(nian)的(de)(de)工作(zuo)體(ti)驗(yan)給出了回答：李錦(jin)(jin)記(ji)時(shi)刻關注消費者的(de)(de)需求，根據消費者與市(shi)場的(de)(de)反饋(kui)及(ji)時(shi)完(wan)善產品并推陳出新；同(tong)時(shi)堅持“超越標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)就是李錦(jin)(jin)記(ji)的(de)(de)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)”，踐行“100-1=0”的(de)(de)品控(kong)理(li)(li)(li)念，如此，將外(wai)界的(de)(de)“壓力(li)”視為(wei)動力(li)，從而促使(shi)自(zi)身不斷提升(sheng)。

源自(zi)“從農田(tian)到餐桌”的(de)(de)全程嚴(yan)苛管控，使李(li)錦(jin)記(ji)(ji)能夠(gou)擁有(you)129年歷史，不僅(jin)深受國(guo)內外消費(fei)者(zhe)青(qing)睞，全體(ti)員工更是以李(li)錦(jin)記(ji)(ji)優秀(xiu)的(de)(de)醬料產(chan)品(pin)而(er)驕(jiao)傲。考(kao)察(cha)結束(shu)之后，李(li)錦(jin)記(ji)(ji)高(gao)層邀請上海市政協代(dai)(dai)表團(tuan)一行在(zai)大埔廠(chang)飯堂和員工共進(jin)工作(zuo)午(wu)餐。這(zhe)項“體(ti)驗生活(huo)”的(de)(de)部(bu)分、感受簡單而(er)富(fu)有(you)港式風(feng)味的(de)(de)午(wu)餐得(de)到了代(dai)(dai)表團(tuan)的(de)(de)交口稱贊，一位代(dai)(dai)表高(gao)興(xing)地說：“參觀食品(pin)企業就是要體(ti)驗員工食堂，這(zhe)樣(yang)的(de)(de)安排太好(hao)了！”高(gao)小玫副(fu)主席在(zai)活(huo)動(dong)后表示：李(li)錦(jin)記(ji)(ji)作(zuo)為百年品(pin)牌，能歷久彌新并享譽全球，堪稱民族企業的(de)(de)典范；同時(shi)李(li)錦(jin)記(ji)(ji)對于食品(pin)安全的(de)(de)重視及相關舉措，更是食品(pin)行業中的(de)(de)標桿，值得(de)推(tui)廣借鑒(jian)。

此次(ci)參觀活動，得到了上海(hai)(hai)市(shi)政(zheng)(zheng)(zheng)協(xie)相關領導(dao)(dao)的(de)高度認可。正如(ru)李(li)(li)錦記(ji)醬料集團主(zhu)席李(li)(li)惠(hui)中先生所說：“思利及人、造(zao)福社(she)會是李(li)(li)錦記(ji)的(de)核心(xin)價值觀，感謝上海(hai)(hai)市(shi)政(zheng)(zheng)(zheng)協(xie)代表團此次(ci)蒞臨指導(dao)(dao)，有效促進(jin)(jin)了我(wo)(wo)們與內地政(zheng)(zheng)(zheng)府機關及相關食品(pin)企(qi)業的(de)良好互(hu)動。我(wo)(wo)非常榮幸于今年年初當選為徐匯區(qu)政(zheng)(zheng)(zheng)協(xie)委員，并(bing)在會上提交(jiao)了《關于食品(pin)安(an)(an)全科(ke)普宣傳進(jin)(jin)徐匯區(qu)社(she)區(qu)、校區(qu)的(de)建(jian)議(yi)》，旨在呼吁社(she)會各方攜手合作，全面(mian)(mian)提高民眾(zhong)的(de)食品(pin)安(an)(an)全意識。未來我(wo)(wo)將帶領李(li)(li)錦記(ji)醬料集團，圍繞食品(pin)安(an)(an)全、相關標(biao)準完善(shan)，以及可持續發展等方方面(mian)(mian)面(mian)(mian)，與各政(zheng)(zheng)(zheng)府部門展開更多合作。為國家富(fu)強、食品(pin)工業進(jin)(jin)步、和人民生活質量(liang)的(de)提高而不懈努(nu)力。”