上海(hai)2018年3月5日電(dian)(dian) /美(mei)通社/ -- 近日，專(zhuan)注中國(guo)智(zhi)(zhi)能(neng)餐(can)(can)飲(yin)供(gong)應鏈服務(wu)的(de)(de)湖南餐(can)(can)鏈科(ke)技(ji)公司，啟動了(le)“餐(can)(can)鏈智(zhi)(zhi)能(neng)電(dian)(dian)子秤”全國(guo)推(tui)廣計劃。這(zhe)款極具顛覆性的(de)(de)智(zhi)(zhi)能(neng)電(dian)(dian)子秤，讓餐(can)(can)飲(yin)企(qi)業(ye)能(neng)夠輕(qing)松(song)完(wan)成(cheng)訂購(gou)、收貨事務(wu)，大大提高了(le)餐(can)(can)飲(yin)企(qi)業(ye)在訂購(gou)收貨方面的(de)(de)效率(lv)，同時(shi)降低企(qi)業(ye)在這(zhe)方面投(tou)入的(de)(de)人力成(cheng)本。這(zhe)款餐(can)(can)鏈智(zhi)(zhi)能(neng)電(dian)(dian)子秤在經過上萬(wan)次測試和多家(jia)知名餐(can)(can)飲(yin)企(qi)業(ye)使用后獲得一致好評。這(zhe)項產品的(de)(de)面世，符合餐(can)(can)鏈的(de)(de)企(qi)業(ye)宗旨(zhi) -- 致力于創(chuang)新(xin)食材生態鏈價值。
餐鏈(lian)科技公司創(chuang)始(shi)人湯龍(long)斌對“餐鏈(lian)智(zhi)(zhi)能(neng)電子秤”的評價(jia)是：推動(dong)餐飲企(qi)業全(quan)面邁入(ru)智(zhi)(zhi)能(neng)時代，催化4萬億餐飲市場誕生(sheng)更多千億級別餐飲企(qi)業。
餐(can)鏈智(zhi)能(neng)電子秤搭載了(le)一(yi)(yi)個平板(ban)和(he)一(yi)(yi)個攝像頭。
平(ping)板通(tong)過登錄(lu)識別功能，確定(ding)收(shou)貨人，原料的重量、數量以及送達時(shi)間，這些(xie)信息被自(zi)動(dong)錄(lu)入系統。省去服務員手寫收(shou)貨單(dan)(dan)和(he)跟供應商對(dui)單(dan)(dan)的麻煩(fan)。過去手寫單(dan)(dan)據(ju)(ju)經常因為字跡不清、內容(rong)錯誤、單(dan)(dan)據(ju)(ju)遺失、餐飲人員流動(dong)性大(da)等問(wen)題，有些(xie)賬往(wang)往(wang)算(suan)不清。現在有了(le)自(zi)動(dong)輸(shu)入智能電(dian)子秤之后將大(da)大(da)提(ti)高數據(ju)(ju)的準確性和(he)安全性。
攝像頭集成了近紅外光譜檢測、食材圖像識別與理解技術，自動拍照，自行分析食材質量，將材料的品質隨重量一起錄入系統，這項技術的研發使得退貨率下降70%，即使廚師長(chang)或訂(ding)購(gou)申請人不在現場，也(ye)能(neng)通過手機實時(shi)看到(dao)。
過去，至少要兩個人(ren)收貨，現在只需要一個人即可。湯(tang)龍(long)斌就(jiu)“餐鏈智能(neng)(neng)電子秤”的(de)(de)研發初衷(zhong)介紹說：“餐飲(yin)企(qi)業想(xiang)要長(chang)遠發展，就(jiu)必須(xu)解決(jue)供應(ying)鏈的(de)(de)問(wen)題(ti)。而供應(ying)鏈的(de)(de)癥結就(jiu)在(zai)于(yu)后(hou)廚的(de)(de)標準(zhun)化(hua)(hua)。傳統的(de)(de)采購(gou)收貨，費時(shi)(shi)費力更是(shi)企(qi)業管理的(de)(de)灰色地帶。現在(zai)有了智能(neng)(neng)電子秤和配套APP，企(qi)業和供應(ying)商之間實現無(wu)紙化(hua)(hua)交易(yi)，準(zhun)確率提高，交易(yi)時(shi)(shi)間加快(kuai)，全程可控。真正幫(bang)助餐飲(yin)企(qi)業從傳統管理方式(shi)向智能(neng)(neng)精(jing)準(zhun)化(hua)(hua)邁進。”
湯龍斌還特意強調：“餐鏈智能電子秤與市面上其他優秀餐飲ERP軟件都建立了戰略合作伙伴關系，大大提高了餐飲的開放性，不會導致智能電子秤因為不兼容無法使用的問題。鏈接了更多的智能化設備的餐鏈，將會更大面積顛覆餐飲行業。”
餐鏈智能電子秤只是餐鏈針對餐飲供應鏈智能化提出的(de)解決方案中的(de)一個硬件(jian)產(chan)品。其(qi)他產(chan)品還(huan)包括：
| 產品 |
功能 |
目的 |
| 智(zhi)能電(dian)子(zi)秤 |
不用紙質記錄(lu)； 減(jian)少人為干(gan)預； 自動(dong)上傳(chuan)收貨數據。 |
讓收貨(huo)更有效率 |
| 餐鏈老(lao)板端APP |
隨時隨地查看(kan)采購狀況； 采購數據(ju)異常提(ti)示(shi)； 有效監(jian)督(du)員工與供應(ying)商。 |
讓老(lao)板(ban)更放心(xin) |
| 餐鏈員(yuan)工(gong)端APP |
實現手機申購、下單(dan)、收(shou)貨、退貨、對賬等操(cao)作； 簡化(hua)員工操作(zuo)。 |
讓員工(gong)更輕松 |
| 餐鏈(lian)供(gong)應商(shang)端(duan)APP |
實(shi)現手(shou)機接單、定(ding)價、對賬并且同時管理庫存； 客戶利潤隨時查看(kan)。 |
讓賺錢更簡(jian)單(dan) |
| 餐鏈財務電腦(nao)端軟件 |
各類報(bao)表財務(wu)一目了然(ran)，一鍵導出，系統自動對賬，減少財務(wu)很多重(zhong)復工(gong)作。 |
讓財務更(geng)專注 |
這樣一臺智能電子秤，既能夠降低成本、提高效率，又能讓老板省心。更多產品功能介紹請登錄官方網站：//www.mealcome.com/
餐鏈微(wei)信公眾號：mealsci1
