上海2018年6月25日電 /美通社/ -- 2018年6月21日，第七屆中(zhong)國食(shi)(shi)品健康(kang)七星獎(jiang)頒獎(jiang)典禮(li)在(zai)上(shang)海隆重舉(ju)行。李錦記（中(zhong)國）銷售有限公(gong)司榮獲“健康(kang)引(yin)領(ling)獎(jiang)”，該(gai)獎(jiang)項是對李錦記在(zai)堅持食(shi)(shi)品安全、倡(chang)導健康(kang)飲食(shi)(shi)等方面的高度肯定。李錦記中(zhong)國企業事務總監陳(chen)姝攜同仁出(chu)席典禮(li)并(bing)登(deng)臺領(ling)獎(jiang)。
中國(guo)食(shi)品健康(kang)(kang)(kang)七星(xing)獎(jiang)由中國(guo)食(shi)品健康(kang)(kang)(kang)七星(xing)公約聯(lian)盟發起(qi)。該聯(lian)盟成立于(yu)2011年，由藝康(kang)(kang)(kang)集團(tuan)和第一財經主(zhu)辦，中國(guo)食(shi)品科(ke)學(xue)技(ji)(ji)術學(xue)會(hui)(hui)、中國(guo)連(lian)鎖經營(ying)協(xie)會(hui)(hui)分別作(zuo)為(wei)(wei)技(ji)(ji)術及(ji)行(xing)業(ye)支持。是一個(ge)薈萃食(shi)品行(xing)業(ye)專家、食(shi)品制(zhi)造零售及(ji)餐(can)飲類優質企業(ye)、行(xing)業(ye)協(xie)會(hui)(hui)等的全(quan)國(guo)性組織。以(yi)推動(dong)食(shi)品行(xing)業(ye)的全(quan)面進(jin)步、倡(chang)導民眾的健康(kang)(kang)(kang)為(wei)(wei)己(ji)任。近年連(lian)續舉辦“中國(guo)食(shi)品健康(kang)(kang)(kang)七星(xing)獎(jiang)”，借此進(jin)一步促進(jin)行(xing)業(ye)交流、分享食(shi)品安全(quan)領(ling)域的先進(jin)理念、推動(dong)全(quan)民食(shi)品安全(quan)科(ke)普工作(zuo)。
中(zhong)(zhong)國食(shi)(shi)品(pin)(pin)科學(xue)技術學(xue)會副理事長(chang)兼秘書長(chang)邵薇出(chu)席典禮并發表致辭：七星獎誕生于中(zhong)(zhong)國食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)比(bi)較突出(chu)的(de)(de)時(shi)(shi)期，其預防為(wei)主、過程控制的(de)(de)理念，為(wei)備受食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)困擾的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)行業(ye)(ye)提供了(le)支持、指導(dao)和幫(bang)助。同(tong)時(shi)(shi)倡議各大食(shi)(shi)品(pin)(pin)企(qi)業(ye)(ye)增(zeng)進交流、精誠合作，借鑒(jian)如李錦記等優秀百年民(min)族企(qi)業(ye)(ye)的(de)(de)成功經驗，共鑄行業(ye)(ye)輝煌(huang)。
七星(xing)獎(jiang)素(su)有中國(guo)的(de)“黑珍珠獎(jiang)”之(zhi)稱，對于參評企(qi)業的(de)審核極(ji)為(wei)嚴(yan)苛。其(qi)年(nian)度健康(kang)引(yin)領(ling)獎(jiang)是(shi)頒發給(gei)在(zai)(zai)食品(pin)安全、營養和健康(kang)方面擁有先(xian)進理(li)念，能(neng)積極(ji)探索和持(chi)續改(gai)進并(bing)(bing)取得(de)明顯進步。同時主動分享理(li)念和經驗，對食品(pin)安全和健康(kang)起到引(yin)領(ling)和推動作用且受到廣泛認可的(de)企(qi)業。評審組認為(wei)：“李錦記所推出的(de)薄鹽生抽(chou)、薄鹽醇(chun)味(wei)鮮等釀造(zao)醬油，迎合(he)消(xiao)費者與市(shi)場需求，并(bing)(bing)成功倡導‘低鹽健康(kang)生活’。同時積極(ji)響應由中國(guo)食品(pin)科學技術學會(hui)發起的(de)‘國(guo)民營養健康(kang)--食品(pin)界在(zai)(zai)行動’，彰顯了杰出民族(zu)企(qi)業的(de)社會(hui)擔當(dang)。”
李錦記雖(sui)是首次(ci)參評(ping)“七星獎”，但一直(zhi)與(yu)中(zhong)國食(shi)品科學技(ji)術學會(hui)、上海市食(shi)品學會(hui)以(yi)及(ji)眾多食(shi)品企業保持(chi)密切的(de)互(hu)動與(yu)合作。在(zai)學會(hui)相關領導的(de)鼓勵下(xia)，李錦記于去年報名參評(ping)，同時與(yu)組委會(hui)持(chi)續溝通，積(ji)極配合相關審(shen)核工作。并在(zai)今年5月(yue)邀請評(ping)審(shen)組，前往位于廣東新會(hui)的(de)生產基(ji)地進行考察(cha)。期間雙方(fang)圍繞食(shi)品安(an)全、品質管控等問(wen)題(ti)進行了細致深入的(de)交流。
李錦(jin)記中(zhong)(zhong)國企業事務總(zong)監陳(chen)姝在獲獎感言中(zhong)(zhong)表(biao)示：“感謝(xie)各位評委專家的(de)認(ren)可，此次(ci)李錦(jin)記獲頒健康引領(ling)獎，是對李錦(jin)記順應市場(chang)、推陳(chen)出新、敢為行(xing)業先的(de)認(ren)可。近年為響應‘低(di)鹽(yan)飲食’所推出的(de)健康醬油系列，不僅受(shou)到市場(chang)的(de)關注(zhu)，更贏得了廣大(da)消(xiao)費者的(de)歡(huan)迎。”
李(li)錦記(ji)一(yi)直秉承“思利及人、務實誠信、永遠創業精(jing)神(shen)”的核心價值觀，制(zhi)造質量上乘、種(zhong)類豐富的調(diao)味品(pin)(pin)，同時(shi)視食品(pin)(pin)安(an)全(quan)為企(qi)業生(sheng)命，堅守“100-1=0”的品(pin)(pin)質管理(li)理(li)念。從(cong)G20杭州(zhou)峰會國宴(yan)到神(shen)舟系列(lie)飛船，以及世(shi)界各地的餐廳超市，每款(kuan)李(li)錦記(ji)產品(pin)(pin)均(jun)保證從(cong)原(yuan)料(liao)種(zhong)植、采(cai)購，到生(sheng)產、流通、儲存直至銷(xiao)售等環節的嚴格控管，確保“舌尖上的安(an)全(quan)”。這(zhe)正是李(li)錦記(ji)享譽(yu)130年(nian)，仍深受廣大消費者(zhe)青(qing)睞的原(yuan)因(yin)。
在(zai)頒獎典禮現場(chang)，李錦(jin)記展示了(le)全新(xin)推出(chu)的薄鹽(yan)生抽、薄鹽(yan)醇味(wei)鮮(xian)(xian)、零添加醇味(wei)鮮(xian)(xian)、有機醇味(wei)鮮(xian)(xian)等釀造醬(jiang)油及醬(jiang)料。“減(jian)鹽(yan)不(bu)(bu)減(jian)鮮(xian)(xian)、美(mei)味(wei)更健康”的理念(nian)，引發了(le)嘉賓們的濃厚興趣，紛(fen)紛(fen)駐(zhu)足了(le)解。不(bu)(bu)僅向李錦(jin)記工作人員詢問(wen)產(chan)品特色，更對李錦(jin)記在(zai)產(chan)品創新(xin)、健康引領等方面的努力深表嘉許。此外，李錦(jin)記在(zai)茶歇期(qi)間提(ti)供特色佐餐醬(jiang)料，讓嘉賓們享受(shou)到意外的美(mei)食體驗(yan)。
李錦記(ji)醬料集團企業事務執行(xing)(xing)副總(zong)裁(cai)孔君道(dao)為此發來祝(zhu)賀(he)，并(bing)表示：“感謝評(ping)審專家與(yu)相關機(ji)構的(de)認(ren)可！邁入130年的(de)李錦記(ji)，愿積極與(yu)政府部門、行(xing)(xing)業協會及業內同行(xing)(xing)攜(xie)手，合力推動(dong)行(xing)(xing)業健(jian)康有序(xu)的(de)發展(zhan)、增強中(zhong)國食(shi)品產業的(de)國際競爭力。同時(shi)李錦記(ji)會繼續肩負起(qi)社會職責，在保障食(shi)品安全的(de)同時(shi)，打造更健(jian)康美(mei)味(wei)的(de)產品，將中(zhong)華優秀飲食(shi)文化發揚光大！”
