長沙2019年4月28日 /美(mei)通社/ -- 2019年4月24日，是第四個“中國(guo)(guo)(guo)航(hang)(hang)(hang)(hang)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)日”。為(wei)了慶(qing)祝中國(guo)(guo)(guo)航(hang)(hang)(hang)(hang)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)這(zhe)一(yi)重要節日，以“逐夢航(hang)(hang)(hang)(hang)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)，合作共贏”為(wei)主題的主場活(huo)動(dong)在(zai)湖(hu)南長沙舉行。作為(wei)中國(guo)(guo)(guo)航(hang)(hang)(hang)(hang)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)事業戰(zhan)略合作伙(huo)伴(ban)，李錦記(ji)受邀參加4月23日至29日在(zai)湖(hu)南國(guo)(guo)(guo)際會展(zhan)中心(xin)舉辦(ban)(ban)的“航(hang)(hang)(hang)(hang)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)放飛中國(guo)(guo)(guo)夢 -- 慶(qing)祝新中國(guo)(guo)(guo)成立70周年中國(guo)(guo)(guo)航(hang)(hang)(hang)(hang)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)成就展(zhan)”。本次(ci)展(zhan)覽由國(guo)(guo)(guo)家(jia)航(hang)(hang)(hang)(hang)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)局、中國(guo)(guo)(guo)科學技術(shu)協會指導，中國(guo)(guo)(guo)宇航(hang)(hang)(hang)(hang)學會、中國(guo)(guo)(guo)航(hang)(hang)(hang)(hang)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)基金(jin)會主辦(ban)(ban)，是第二屆中國(guo)(guo)(guo)航(hang)(hang)(hang)(hang)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)大會的重要組成部分。

在為(wei)期(qi)7天(tian)(tian)的(de)展(zhan)會中，李(li)錦(jin)記通過文字、圖片等形(xing)式向(xiang)公(gong)眾展(zhan)現了(le)百(bai)年民族企業在助力中國航(hang)天(tian)(tian)事業發展(zhan)、培養航(hang)天(tian)(tian)人(ren)才等方面所做的(de)貢獻(xian)，并在展(zhan)臺(tai)展(zhan)示了(le)隨“神(shen)(shen)(shen)九”、“神(shen)(shen)(shen)十(shi)”、“神(shen)(shen)(shen)十(shi)一”航(hang)天(tian)(tian)員登上過太(tai)空的(de)李(li)錦(jin)記航(hang)天(tian)(tian)醬料(liao)，吸引(yin)了(le)航(hang)天(tian)(tian)領域(yu)的(de)領導、企業嘉賓及廣(guang)大(da)參(can)觀者的(de)駐足(zu)。

逐夢航天，沒人的地方也有李錦記

李錦記作為百年民族企業，至今已有131年歷史。從創(chuang)立(li)以來，就從未(wei)停止過(guo)逐夢(meng)的(de)步伐。

1888年(nian)，一(yi)(yi)名叫李(li)(li)錦(jin)(jin)裳(shang)的(de)青年(nian)因得罪(zui)鄉里惡霸，舉(ju)家避難來到廣東(dong)珠海南(nan)水鎮，以開茶寮(liao)，賣(mai)牡蠣蠔湯為(wei)生。有一(yi)(yi)次(ci)，李(li)(li)錦(jin)(jin)裳(shang)煮(zhu)蠔時忘了(le)關火，直到聞到一(yi)(yi)股(gu)香味才發(fa)(fa)現(xian)蠔汁被熬成了(le)濃(nong)稠狀，味道鮮美。一(yi)(yi)種新的(de)調味品(pin)—蠔油，就這樣誕(dan)生了(le)。1888年(nian)，李(li)(li)錦(jin)(jin)裳(shang)先生創立了(le)李(li)(li)錦(jin)(jin)記(ji)蠔油莊。隨后，李(li)(li)錦(jin)(jin)記(ji)逐步發(fa)(fa)展(zhan)，從一(yi)(yi)個(ge)小作坊發(fa)(fa)展(zhan)為(wei)擁(yong)有200多(duo)(duo)款產品(pin)，遠銷100多(duo)(duo)個(ge)國(guo)(guo)家和(he)地區的(de)跨國(guo)(guo)醬料企業。

除了不斷開(kai)發新產(chan)(chan)品，為消費者(zhe)提供更豐富健康的產(chan)(chan)品外，李錦記從2012年(nian)起，更與中國航天事業結下(xia)了不解之緣，開(kai)啟了“逐夢航天”之旅(lv)。

2012年，“神(shen)舟(zhou)九(jiu)號(hao)”載人飛船的(de)發射拉開了李(li)錦記與中(zhong)國航(hang)天合作(zuo)的(de)序幕，那一(yi)年，李(li)錦記的(de)5款醬料產品被選(xuan)入航(hang)天員食譜，隨“神(shen)九(jiu)”一(yi)起飛天，這也是(shi)中(zhong)國醬料首(shou)次進入太空。

2013年，李錦記持(chi)續助力“神十”，隨(sui)“神十”航(hang)天員登上太空的醬(jiang)料也由“神九”時的“五虎上醬(jiang)”升(sheng)級為(wei)“六大風味(wei)”；

2015年，李錦記醬料再創(chuang)新高峰，成功登陸國(guo)際(ji)太空(kong)站；

2016年，李錦記參(can)與(yu)模擬太空艙試驗等航天(tian)活動，為(wei)志愿(yuan)者(zhe)提供(gong)航天(tian)微波食譜及(ji)食用的醬料；同(tong)年，李錦記再次(ci)入(ru)選成為(wei)中國航天(tian)員佐餐醬料，伴隨“神十一”再次(ci)進入(ru)太空；

2017年，李錦記(ji)與深圳太(tai)空(kong)科(ke)技南方研究(jiu)院合作研發3D太(tai)空(kong)食(shi)品(pin)打印機研制成功，這不僅能讓航(hang)(hang)天(tian)員空(kong)在(zai)執(zhi)行任務時節約(yue)食(shi)材儲存(cun)空(kong)間，提升航(hang)(hang)天(tian)器(qi)的(de)空(kong)間利用，更能讓航(hang)(hang)天(tian)員在(zai)太(tai)空(kong)環境中輕松打印出(chu)各種(zhong)美食(shi)；

2018年，李錦(jin)記與深圳(zhen)市(shi)太空科技(ji)南方(fang)研(yan)(yan)究院聯合共建的“3D航(hang)天(tian)食品(pin)打印技(ji)術及功(gong)能性調味品(pin)聯合實(shi)驗室”正式(shi)掛牌，雙(shuang)方(fang)聯手開啟了在3D航(hang)天(tian)食品(pin)打印機小(xiao)型、輕量(liang)化、智能化研(yan)(yan)究，在軌航(hang)天(tian)食品(pin)打印技(ji)術研(yan)(yan)發、功(gong)能性調味品(pin)研(yan)(yan)究應用等方(fang)面的深度合作。

三(san)度隨(sui)神舟飛船上九天，一(yi)次成功登陸國(guo)(guo)際太空站，由于李錦記對中國(guo)(guo)航(hang)(hang)天事業(ye)(ye)(ye)的貢獻，李錦記獲中國(guo)(guo)航(hang)(hang)天基金會(hui)委(wei)任為(wei)“中國(guo)(guo)航(hang)(hang)天事業(ye)(ye)(ye)戰略合作伙(huo)伴”，并(bing)獲頒“中國(guo)(guo)航(hang)(hang)天事業(ye)(ye)(ye)貢獻獎”。

李錦(jin)(jin)(jin)記(ji)(ji)集團主席(xi)李文達先(xian)生說：“李錦(jin)(jin)(jin)記(ji)(ji)最初(chu)是一個(ge)家族小生意，我(wo)以前做(zuo)夢(meng)(meng)也沒有(you)想(xiang)(xiang)(xiang)到有(you)一天能結緣祖(zu)國的(de)(de)航天事業。李錦(jin)(jin)(jin)記(ji)(ji)最早的(de)(de)夢(meng)(meng)想(xiang)(xiang)(xiang)是實現‘有(you)華(hua)人(ren)的(de)(de)地方就(jiu)有(you)李錦(jin)(jin)(jin)記(ji)(ji)’。上世(shi)紀(ji)八十(shi)年代，我(wo)們實現了這(zhe)個(ge)夢(meng)(meng)想(xiang)(xiang)(xiang)。在這(zhe)個(ge)基礎上，我(wo)們提出了一個(ge)更偉大的(de)(de)夢(meng)(meng)想(xiang)(xiang)(xiang)，要實現‘有(you)人(ren)的(de)(de)地方就(jiu)有(you)李錦(jin)(jin)(jin)記(ji)(ji)’。現在，祖(zu)國的(de)(de)飛天夢(meng)(meng)讓(rang)李錦(jin)(jin)(jin)記(ji)(ji)的(de)(de)夢(meng)(meng)想(xiang)(xiang)(xiang)跨越時空，飛躍到新的(de)(de)境界，達到了‘沒有(you)人(ren)的(de)(de)地方也有(you)李錦(jin)(jin)(jin)記(ji)(ji)’的(de)(de)夢(meng)(meng)想(xiang)(xiang)(xiang)新高(gao)度(du)。”

100-1=0，航天級醬料就在您身邊

李(li)錦(jin)記(ji)的產(chan)品能夠滿(man)足航(hang)天(tian)食品的苛刻要求(qiu)，反映(ying)出李(li)錦(jin)記(ji)的安全監控體系及品質標準已達到行業的高(gao)水平。

在(zai)李錦記(ji)(ji)，有(you)一個(ge)特有(you)的(de)(de)百(bai)年鮮味方程(cheng)式 -- 100-1=0。意思是做100件事，就(jiu)算只有(you)1件做錯了(le)(le)，也(ye)等(deng)于白做。就(jiu)拿一瓶小小的(de)(de)醬油來說(shuo)，李錦記(ji)(ji)從黃豆的(de)(de)挑選到擺上餐桌(zhuo)，背后(hou)有(you)一個(ge)龐大(da)的(de)(de)質量管理(li)團隊在(zai)運作，生產過(guo)程(cheng)經過(guo)30多道工序，200多個(ge)質量監(jian)控點。李錦記(ji)(ji)斥巨資引進全球先(xian)進的(de)(de)系統，通過(guo)對物(wu)流進行跟蹤管理(li)，實(shi)現客戶(hu)與原料間的(de)(de)雙向追(zhui)溯(su)，最大(da)程(cheng)度地保(bao)障食品(pin)(pin)安全。從種植采(cai)購(gou)、原料運輸、分銷物(wu)流、品(pin)(pin)牌(pai)推廣、上架(jia)銷售(shou)等(deng)每個(ge)環(huan)節，李錦記(ji)(ji)都記(ji)(ji)錄在(zai)案，正(zheng)是憑借這(zhe)樣的(de)(de)品(pin)(pin)質管理(li)理(li)念，才成(cheng)就(jiu)了(le)(le)李錦記(ji)(ji)的(de)(de)航(hang)天品(pin)(pin)質。

質量(liang)零缺陷，是(shi)航(hang)天人對(dui)國家(jia)的負(fu)責；100-1=0，是(shi)李(li)錦記(ji)(ji)(ji)(ji)對(dui)消費者的負(fu)責。1888年，李(li)錦記(ji)(ji)(ji)(ji)的創始人李(li)錦裳先生(sheng)(sheng)發(fa)明蠔油，自(zi)此讓中式菜肴變得更(geng)加(jia)鮮美、口味層次更(geng)加(jia)豐富；上世紀90年代，李(li)錦記(ji)(ji)(ji)(ji)發(fa)明了蒸(zheng)魚豉(chi)油，經過(guo)20多年的發(fa)展，如(ru)今(jin)李(li)錦記(ji)(ji)(ji)(ji)蒸(zheng)魚豉(chi)油已(yi)經成(cheng)為諸多家(jia)庭(ting)餐桌(zhuo)上不可或缺的蒸(zheng)魚伴侶(lv)；近年來(lai)，李(li)錦記(ji)(ji)(ji)(ji)順應消費者注重健康、方(fang)便的需求，開發(fa)了薄鹽生(sheng)(sheng)抽、薄鹽醇(chun)味鮮醬油等(deng)健康系列(lie)醬油以及沙拉汁(zhi)；2018年，李(li)錦記(ji)(ji)(ji)(ji)更(geng)是(shi)全新推出(chu)了香醋、米醋、陳(chen)醋等(deng)醋系列(lie)產品，引起市場(chang)廣(guang)泛(fan)關注。

李錦記醬料(liao)，以(yi)卓越的(de)品質和(he)醇正(zheng)、多元化的(de)味(wei)道，助力航天員圓(yuan)滿完成(cheng)任務(wu)，并贏得了(le)社(she)會各界的(de)高度認可。2008年李錦記成(cheng)為(wei)“北京奧運會餐飲供應企業”；2010年成(cheng)為(wei)“上(shang)海(hai)世博會醬料(liao)供應商(shang)”和(he)“廣州亞(ya)運會醬料(liao)供應商(shang)”；2017年，李錦記成(cheng)為(wei)廈(sha)門金磚會晤調味(wei)品供貨商(shang)。

思利及人，助力航天人才培養

李(li)(li)錦(jin)記(ji)(ji)秉承“思利及人”的核心價值觀(guan),從2012年起至今，攜手中國航(hang)(hang)(hang)(hang)天(tian)(tian)(tian)(tian)基金(jin)會(hui)共同捐(juan)資(zi)，在北(bei)京航(hang)(hang)(hang)(hang)空航(hang)(hang)(hang)(hang)天(tian)(tian)(tian)(tian)大(da)學設立“李(li)(li)錦(jin)記(ji)(ji)航(hang)(hang)(hang)(hang)天(tian)(tian)(tian)(tian)獎學金(jin)”，致力于(yu)航(hang)(hang)(hang)(hang)天(tian)(tian)(tian)(tian)人才培(pei)養，托起優(you)秀航(hang)(hang)(hang)(hang)天(tian)(tian)(tian)(tian)學子的青(qing)春夢想(xiang)。截(jie)止目(mu)前，李(li)(li)錦(jin)記(ji)(ji)航(hang)(hang)(hang)(hang)天(tian)(tian)(tian)(tian)獎學金(jin)已開展了(le)(le)8年，共獎勵(li)(li)了(le)(le)190名勵(li)(li)志航(hang)(hang)(hang)(hang)天(tian)(tian)(tian)(tian)的優(you)秀學子。從2017年開始，李(li)(li)錦(jin)記(ji)(ji)除了(le)(le)繼(ji)續設立航(hang)(hang)(hang)(hang)天(tian)(tian)(tian)(tian)獎學金(jin)外，還新增了(le)(le)“李(li)(li)錦(jin)記(ji)(ji)創新獎學金(jin)”，通過舉行(xing)“李(li)(li)錦(jin)記(ji)(ji)杯科技創新大(da)賽(sai)”的方式，鼓勵(li)(li)年輕(qing)人自主創新，目(mu)前已獎勵(li)(li)了(le)(le)36個創新項目(mu)。

李錦(jin)記中(zhong)國(guo)企業事務總監(jian)賴潔珊女士(shi)表示：“后續人(ren)才(cai)的(de)培養是為了事業的(de)延續和發展。作為一(yi)(yi)個百(bai)年民族(zu)企業，能將(jiang)產品送上太空，能為祖國(guo)的(de)航(hang)(hang)(hang)天(tian)人(ren)才(cai)培養出(chu)一(yi)(yi)份(fen)綿(mian)力(li)，我們深感自豪。李錦(jin)記會一(yi)(yi)直用行動(dong)把航(hang)(hang)(hang)天(tian)精(jing)神落到實(shi)處，不斷向航(hang)(hang)(hang)天(tian)高(gao)精(jing)尖科技看齊，用安全，美味(wei)、創新(xin)的(de)產品滿足消費(fei)者日益增長的(de)需求，堅持‘發揚中(zhong)華優(you)秀飲食文化’的(de)使命，努力(li)把中(zhong)國(guo)味(wei)道傳到全世界(jie)。”