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2018 Hotelex“明日之星”廚師大賽十二月與您相約廣州

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上海博華國際展覽有限公司

2017-12-06 13:00 10019

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由上海博華國際展覽有限公司主辦，中國旅游飯店業協會、世界中餐聯合會、廣東酒店行業協會、廣州市貿易促進委員會支持的“2017廣州國際酒店用品及餐飲展覽會”將于2017年12月12日-14日在廣州保利世貿展覽館1-4號館隆重拉開帷幕。

上海(hai)2017年12月6日(ri)電(dian) /美通社(she)/ --

關于2017廣州國際酒店用品及餐飲博覽會 （HOTELEX Guangzhou 2017）

由上(shang)海博(bo)華國(guo)際展(zhan)覽有限(xian)公司主辦，中國(guo)旅(lv)游飯(fan)店業(ye)(ye)協(xie)(xie)會、世(shi)界(jie)中餐(can)聯合(he)會、廣(guang)東酒店行業(ye)(ye)協(xie)(xie)會、廣(guang)州(zhou)(zhou)市貿(mao)(mao)易(yi)促進委(wei)員會支持的“2017廣(guang)州(zhou)(zhou)國(guo)際酒店用(yong)品及餐(can)飲(yin)展(zhan)覽會”（以下簡稱HOTELEX廣(guang)州(zhou)(zhou)展(zhan)）將于2017年12月12日-14日在廣(guang)州(zhou)(zhou)保利(li)世(shi)貿(mao)(mao)展(zhan)覽館(guan)1-4號館(guan)隆重拉開帷(wei)幕。本屆(jie)展(zhan)會將歷時三(san)天，匯聚(ju)來自(zi)全國(guo)的400家優質展(zhan)商，展(zhan)出(chu)面積達50000平方米(mi)，預計超過(guo)3萬名專業(ye)(ye)觀(guan)眾(zhong)到場觀(guan)摩。

關于HOTELEX “明日之星”廚師大賽（“The Rising Star” Chef Competition）

2018賽季 Hotelex“明日之星”廚師大賽由上海博華國際展覽有限公司主辦，并且該賽事得到了來自各省市行業協會的支持。2018賽季 Hotelex“明日之星”廚師大賽華南賽區，將于2017年12月12日-14日在廣州保利世貿博覽館舉辦，同期將舉辦2017廣州國際酒店用品及餐飲博覽會。本次華南賽區持續壯大了原有的團體賽，繼續為廣大在校青年廚師提供交流與學習的平臺。與此同時，主辦方又與星廚委強強聯手，再次提高賽事專業度與趣味性，全面推出星級大廚精英賽（邀請全國范圍內的高星級酒店總廚級別專業廚師參與PK）以及較引人入勝的大師(shi)表(biao)演賽。現(xian)場將由粵菜(cai)大師(shi)示范(fan)菜(cai)品做法并(bing)且提供觀眾試吃。

Hotelex“明日之星(xing)”廚(chu)師大(da)賽將逐步搭建與國際賽事(shi)、名人(ren)名廚(chu)及(ji)相關(guan)合(he)作伙伴的合(he)作，使之專業度及(ji)與趣味性并(bing)融，積極發揮平(ping)臺優(you)勢，持續為各(ge)類(lei)展商提(ti)供優(you)質服務(wu)。

明(ming)日之(zhi)星形象

大咖評委坐鎮，粵菜大師表演

此次擔任華南賽區選拔賽團體賽的評委有中國烹飪協會國際美食委員會副主席 -- 江月明，第44屆世界技能大賽糖藝西點專家組長 -- 黎國雄，廣州市東方賓館西餐總廚 -- 梁英輝，極客廚房創始人之一 -- 何海暉和拉丁餐飲集團董事長 -- 吳春清。同時本次大賽的星廚精英賽評委陣容也相當豪華，由G20峰會餐飲文化組組長 -- 胡忠英，上海品悅餐飲有限公司董事長 -- 周元昌，北京飯店行政總廚 -- 鄭秀生和半島餐飲集團董事長 -- 利永周擔任結果評委，廣交會威斯汀酒店行政總廚 -- 樊志源，深圳銀湖會議中心翠谷樓餐廳總經理 -- 彭昆和廣州長隆酒店西廚行政副總廚 -- 王英華擔(dan)任現場評委。

同時將會有粵菜大師：深圳福田香格里拉香樂園總廚 -- 董玉振，廣州文華東方酒店中餐行政總廚 -- 黃景輝，廣州日航酒店中餐行政總廚 -- 徐嘉樂，希爾頓康萊德酒店中餐行政總廚 -- 譚國(guo)輝(hui)，現(xian)場演繹經典(dian)粵菜。屆時這些大咖們(men)將會親臨現(xian)場，與(yu)選手們(men)共同打造精彩絕倫的(de)美食盛宴。

比(bi)賽(sai)現場

王牌企業傾情贊助

2017-2018賽季華南(nan)賽區選拔賽由恒天然(ran)商(shang)貿（上(shang)海(hai)）有(you)(you)限(xian)(xian)(xian)公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)、銳(rui)歐廚(chu)房(fang)科技（浙江）有(you)(you)限(xian)(xian)(xian)公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)、廣(guang)(guang)州市(shi)(shi)金甲餐飲設(she)備(bei)有(you)(you)限(xian)(xian)(xian)公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)、邑隆貿易(yi)(yi)（上(shang)海(hai)）有(you)(you)限(xian)(xian)(xian)公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)、高達食(shi)品(pin)設(she)備(bei)有(you)(you)限(xian)(xian)(xian)公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)、上(shang)海(hai)黑(hei)狐家居有(you)(you)限(xian)(xian)(xian)公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)、深圳(zhen)國創名(ming)廚(chu)商(shang)用(yong)設(she)備(bei)制造有(you)(you)限(xian)(xian)(xian)公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)、浙江新天力容器科技有(you)(you)限(xian)(xian)(xian)公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)、上(shang)海(hai)永藝工(gong)貿有(you)(you)限(xian)(xian)(xian)公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)、廣(guang)(guang)東伯林陶(tao)瓷實業有(you)(you)限(xian)(xian)(xian)公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)、Mepra S.p.A.、名(ming)廚(chu)APP、廣(guang)(guang)州半島食(shi)品(pin)有(you)(you)限(xian)(xian)(xian)公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)、益海(hai)嘉里食(shi)品(pin)營銷(xiao)有(you)(you)限(xian)(xian)(xian)公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)、廣(guang)(guang)州市(shi)(shi)虹冠(guan)海(hai)產貿易(yi)(yi)有(you)(you)限(xian)(xian)(xian)公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)、上(shang)海(hai)暢格文化傳播有(you)(you)限(xian)(xian)(xian)公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)、廣(guang)(guang)東雅玉酒(jiu)店用(yong)品(pin)有(you)(you)限(xian)(xian)(xian)公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)的傾情贊助。