深圳2017年12月(yue)19日電(dian) /美通社(she)/ -- 早(zao)前，百年醬料世家李(li)錦(jin)(jin)記(ji)與(yu)深圳太空科技南方研(yan)究院(yuan)合(he)作研(yan)制的3D航(hang)天食品(pin)打印機研(yan)制成功(gong)，經過(guo)多(duo)方測試和試用后(hou)，于(yu)12月(yue)18日正式(shi)(shi)在(zai)太空科技南方研(yan)究院(yuan)移(yi)交給李(li)錦(jin)(jin)記(ji)醬料集團(tuan)。太空科技南方研(yan)究院(yuan)常務(wu)副院(yuan)長李(li)慶龍(long)、航(hang)天營養與(yu)食品(pin)工程重點(dian)實驗(yan)室主任陳(chen)斌(bin)、航(hang)天營養與(yu)食品(pin)研(yan)究室主任趙偉、李(li)錦(jin)(jin)記(ji)醬料集團(tuan)營運總裁范(fan)小(xiao)剛、李(li)錦(jin)(jin)記(ji)（新(xin)會）食品(pin)有限公司(si)、李(li)錦(jin)(jin)記(ji)（廣(guang)州(zhou)）食品(pin)有限公司(si)總經理莫國棟等領導出席了移(yi)交儀(yi)式(shi)(shi)。

李(li)錦記(ji)與(yu)深圳太(tai)(tai)空(kong)科技南方研(yan)(yan)究院(yuan)關于3D航(hang)(hang)(hang)(hang)天食(shi)(shi)(shi)(shi)品打(da)(da)(da)(da)(da)(da)印(yin)機(ji)的(de)(de)(de)合作工(gong)作始(shi)于2014年。3D航(hang)(hang)(hang)(hang)天食(shi)(shi)(shi)(shi)品打(da)(da)(da)(da)(da)(da)印(yin)機(ji)與(yu)一般的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)物打(da)(da)(da)(da)(da)(da)印(yin)機(ji)不(bu)同，它可以通過溫(wen)度控制(zhi)(zhi)，在原材料出口(kou)就(jiu)進行了多次加熱，這(zhe)是(shi)航(hang)(hang)(hang)(hang)天食(shi)(shi)(shi)(shi)品打(da)(da)(da)(da)(da)(da)印(yin)機(ji)的(de)(de)(de)關鍵。通過雙(shuang)方努(nu)力，研(yan)(yan)制(zhi)(zhi)成(cheng)(cheng)(cheng)功的(de)(de)(de)3D航(hang)(hang)(hang)(hang)天食(shi)(shi)(shi)(shi)品打(da)(da)(da)(da)(da)(da)印(yin)機(ji)于2016年參與(yu)了備受關注(zhu)的(de)(de)(de)“太(tai)(tai)空(kong)180”試驗（“綠航(hang)(hang)(hang)(hang)星際(ji)—4人180天受控生態生保系統集成(cheng)(cheng)(cheng)試驗”）并(bing)取(qu)得(de)了成(cheng)(cheng)(cheng)功。“太(tai)(tai)空(kong)180”試驗是(shi)國(guo)家載(zai)人航(hang)(hang)(hang)(hang)天工(gong)程第二批重(zhong)要探索性和驗證(zheng)性的(de)(de)(de)預研(yan)(yan)項目。試驗期(qi)間正值中(zhong)(zhong)秋佳(jia)節，志愿(yuan)者通過3D航(hang)(hang)(hang)(hang)天食(shi)(shi)(shi)(shi)品打(da)(da)(da)(da)(da)(da)印(yin)機(ji)，輕松地(di)(di)在模擬(ni)的(de)(de)(de)太(tai)(tai)空(kong)環(huan)境(jing)中(zhong)(zhong)打(da)(da)(da)(da)(da)(da)印(yin)出月餅，歡(huan)度佳(jia)節。3D航(hang)(hang)(hang)(hang)天食(shi)(shi)(shi)(shi)品打(da)(da)(da)(da)(da)(da)印(yin)機(ji)研(yan)(yan)制(zhi)(zhi)成(cheng)(cheng)(cheng)功，不(bu)僅能(neng)讓太(tai)(tai)空(kong)執行任(ren)務(wu)時大大地(di)(di)節約(yue)食(shi)(shi)(shi)(shi)材儲存空(kong)間有效地(di)(di)提(ti)升航(hang)(hang)(hang)(hang)天器的(de)(de)(de)空(kong)間利用，更能(neng)讓航(hang)(hang)(hang)(hang)天員(yuan)在太(tai)(tai)空(kong)環(huan)境(jing)中(zhong)(zhong)能(neng)輕松地(di)(di)打(da)(da)(da)(da)(da)(da)印(yin)出各種(zhong)美食(shi)(shi)(shi)(shi)，以較好的(de)(de)(de)狀態執行太(tai)(tai)空(kong)任(ren)務(wu)。

李錦記(ji)(ji)是蜚聲海外的(de)(de)(de)著(zhu)名醬(jiang)料品(pin)牌，1888年(nian)(nian)，李錦裳(shang)先(xian)生在廣東省(sheng)南水發明了蠔(hao)油，創辦了李錦記(ji)(ji)。經(jing)過(guo)近130年(nian)(nian)的(de)(de)(de)發展，李錦記(ji)(ji)已經(jing)從一(yi)個只(zhi)生產(chan)蠔(hao)油和蝦醬(jiang)的(de)(de)(de)小作坊，發展成為如今(jin)擁有(you)200多款(kuan)產(chan)品(pin)、產(chan)品(pin)遠銷100多個國(guo)家和地(di)區的(de)(de)(de)跨國(guo)醬(jiang)料集團。跨越三個世紀并獲得矚(zhu)目成功的(de)(de)(de)李錦記(ji)(ji)，一(yi)直深以民(min)族企(qi)業(ye)的(de)(de)(de)身份而自(zi)豪，并致(zhi)力(li)于推動中(zhong)華(hua)民(min)族的(de)(de)(de)崛起。李錦記(ji)(ji)與中(zhong)國(guo)載人航天事業(ye)的(de)(de)(de)結緣于2012年(nian)(nian)。

早在(zai)2012年，在(zai)中(zhong)(zhong)國航(hang)(hang)(hang)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)員(yuan)訓(xun)練中(zhong)(zhong)心(xin)為“神舟九號”航(hang)(hang)(hang)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)員(yuan)甄選航(hang)(hang)(hang)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)食品的過程中(zhong)(zhong)，李錦(jin)(jin)記醬料(liao)經(jing)層層審核，以“100-1=0”的嚴(yan)苛品質(zhi)管理理念和“超越標(biao)準(zhun)為標(biao)準(zhun)”的質(zhi)量標(biao)準(zhun)得(de)到了中(zhong)(zhong)國航(hang)(hang)(hang)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)員(yuan)訓(xun)練中(zhong)(zhong)心(xin)評審團的認可，五款李錦(jin)(jin)記醬料(liao)入選航(hang)(hang)(hang)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)員(yuan)佐餐醬料(liao)，隨“神舟九號”一飛沖(chong)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)，讓三位(wei)航(hang)(hang)(hang)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)員(yuan)在(zai)外太空吃上了李錦(jin)(jin)記醬料(liao)。

由于圓滿完成佐餐任務并深受航天員好評，在隨后“神舟十號”、“神舟十一號”載人飛行任務當中，李錦記再次大顯身手，并以航天員醬料供應商的身份參與航天食品的研制與開發：不僅對口味進行調整和定制，還在包裝上也進行了改進和調整，由原來的手撕包裝變為牙膏式擠壓包裝，讓航天員打開包裝使用一次后還可繼續使用，不(bu)僅降低了食品(pin)包裝垃(la)圾(ji)占(zhan)用的空間，而且更加(jia)安全(quan)、方便、環保。

李錦記在進行航天食品研發和生產的同時，還從各個方面全力支持祖國航天事業的全面發展，從2013年開始，李錦記和中國航天基金會共同在北京航空航天大學設立“李錦記航天獎學金”，推動航天人才的培養，激勵航天學子通過自身努力向飛天夢想邁進，并吸引更多人才投身航天領域的學習和研究。截止目前，已有超過100名優秀的本科生、碩士生及博士生獲得了這項殊榮。由于對航天事業的突出表現，李錦記被授予“中國航天事業戰略合作伙伴”，并獲頒“中國航(hang)天事業貢獻(xian)獎”。

李錦(jin)記(ji)醬料集團營運總裁范小剛(gang)在移交儀式(shi)上表示：“李錦(jin)記(ji)作(zuo)為民(min)族(zu)企(qi)業(ye)(ye)，能夠有機會(hui)支(zhi)持并參與到國家航(hang)天(tian)(tian)事業(ye)(ye)的建設，我們(men)感到非(fei)常(chang)光榮、非(fei)常(chang)自豪。李錦(jin)記(ji)即將邁入創業(ye)(ye)130周(zhou)年(nian)，李錦(jin)記(ji)將繼(ji)續(xu)肩負發揚中華優(you)秀飲食文化(hua)的使命。此次研制(zhi)成功的3D航(hang)天(tian)(tian)食品(pin)打(da)印機體現了(le)先進科技的應用以(yi)及對高(gao)品(pin)質的堅(jian)守，這臺(tai)食品(pin)打(da)印機對有著百年(nian)食品(pin)制(zhi)造經驗的李錦(jin)記(ji)來(lai)說(shuo)可謂是如虎添翼(yi)。作(zuo)為百年(nian)食品(pin)企(qi)業(ye)(ye)，李錦(jin)記(ji)將繼(ji)續(xu)在‘讓(rang)航(hang)天(tian)(tian)員吃得(de)好、讓(rang)大(da)家吃得(de)好’的初心下(xia)，不斷研發和提(ti)供更好的優(you)質產品(pin)。同(tong)時李錦(jin)記(ji)還將開拓多樣化(hua)的食品(pin)，不遺余力地繼(ji)續(xu)支(zhi)持中國航(hang)天(tian)(tian)事業(ye)(ye)的發展和高(gao)飛。”