江蘇如皋2021年9月27日 /美通社/ -- 9月26日，和府(fu)“小面(mian)小酒”落戶上海著(zhu)名地標東方明珠腳下，正式對外(wai)營業(ye)，從(cong)此(ci)，東方明珠所代(dai)表(biao)的(de)(de)上海璀璨城市夜景又(you)多了一絲微醺(xun)的(de)(de)氣(qi)息。作為和府(fu)撈(lao)面(mian)今年推(tui)出的(de)(de)新(xin)品(pin)牌，“小面(mian)小酒”通過場(chang)景升級(ji)、品(pin)類延(yan)展和內(nei)容(rong)互動不斷和消費者建(jian)立新(xin)聯系，本(ben)次東方明珠店的(de)(de)開(kai)業(ye)，更是站在國際(ji)文(wen)旅(lv)舞臺的(de)(de)聚光燈下，代(dai)表(biao)中式人文(wen)餐飲，為全世(shi)界游客提(ti)供(gong)高品(pin)質(zhi)的(de)(de)產品(pin)；也(ye)在旅(lv)客馬不停蹄的(de)(de)行程中，提(ti)供(gong)一個(ge)可(ke)休憩(qi)、可(ke)沉醉(zui)的(de)(de)“情緒治愈”目的(de)(de)地。

“美景+美食”：服務千萬游客 治愈繁忙都市生活

小面小酒(jiu)東方(fang)明珠店坐落(luo)于上(shang)海(hai)(hai)浦東新區陸家嘴環路1210-1214號，背后就是高(gao)聳入(ru)云的(de)(de)東方(fang)明珠廣播(bo)電視塔，距離景(jing)區入(ru)口(kou)僅百米(mi)。作為上(shang)海(hai)(hai)標志(zhi)性建筑(zhu)，據統計，東方(fang)明珠每年接待(dai)的(de)(de)游客已破千萬，是上(shang)海(hai)(hai)旅(lv)游不(bu)可缺少的(de)(de)一(yi)站。同時作為陸家嘴金(jin)融(rong)城的(de)(de)中(zhong)心，這(zhe)里聚集了46萬名金(jin)融(rong)相關從(cong)業者，是上(shang)海(hai)(hai)乃至(zhi)中(zhong)國經濟的(de)(de)重要板塊。

和府(fu)洞察到，Z世代消(xiao)費者的(de)(de)文(wen)旅需求(qiu)(qiu)早已不(bu)停留在“景點拍照(zhao)”的(de)(de)表(biao)面(mian)(mian)，而是希望(wang)擁有聲、色、嗅、味多維度的(de)(de)沉(chen)浸式(shi)體驗。小面(mian)(mian)小酒立足于和府(fu)撈面(mian)(mian)成熟供應(ying)鏈，以行業領先的(de)(de)質量保(bao)障(zhang)體系滿(man)足游(you)客(ke)出門在外(wai)的(de)(de)基(ji)礎(chu)需求(qiu)(qiu)：吃得安全。在此基(ji)礎(chu)上(shang)，小面(mian)(mian)小酒還提供了(le)一個可以療愈放松的(de)(de)空間，以“小酒”代表(biao)的(de)(de)微醺文(wen)化祛除游(you)客(ke)一天的(de)(de)疲倦和奔(ben)波，以中國傳(chuan)統(tong)文(wen)化元素設(she)計與(yu)(yu)陸家嘴(zui)摩(mo)天大樓的(de)(de)風(feng)景線(xian)相(xiang)融合(he)，呈現出傳(chuan)統(tong)與(yu)(yu)現代的(de)(de)交(jiao)相(xiang)輝映，豐富了(le)夜生活的(de)(de)多元場景和生態。

此外，小(xiao)面小(xiao)酒東方明珠(zhu)店還為(wei)陸家嘴(zui)白領人(ren)群提供(gong)了快捷、高品質的午餐選(xuan)擇，而在下午茶(cha)時段，提供(gong)茶(cha)飲、甜品，為(wei)這個(ge)(ge)繁忙(mang)的黃金區塊打造一個(ge)(ge)慢下來的避世(shi)之所。

高頻推新：精進產品營造酷颯江湖氛圍

和府堅持(chi)產(chan)品為(wei)主、營銷(xiao)為(wei)輔，加大投入精進產(chan)品。首店開業(ye)以來，小面小酒平(ping)均每月更新一次(ci)菜單，利用市場數據、消(xiao)費者意(yi)見，以自身數字化(hua)智能化(hua)能力，實時反(fan)饋研發中心，快速、敏捷地優化(hua)產(chan)品結(jie)構，推出消(xiao)費者喜愛的新品。

當下，和府(fu)洞察到(dao)消費(fei)者對中國餐(can)飲文化“煙火(huo)味(wei)”的(de)(de)眷戀，以及在(zai)(zai)壓(ya)力工作(zuo)中對酣暢生活(huo)的(de)(de)向往(wang)，新推出了(le)歌樂山辣子(zi)雞、辣子(zi)豬蹄(ti)等(deng)辣子(zi)系列，以及江湖水煮牛雜等(deng)咸(xian)鮮風(feng)味(wei)的(de)(de)江湖菜系。為(wei)(wei)滿(man)足(zu)消費(fei)者對優質創新食材的(de)(de)需求，以“小主(zhu)的(de)(de)奶白酒(jiu)”為(wei)(wei)例，小面(mian)小酒(jiu)采用了(le)現在(zai)(zai)大(da)為(wei)(wei)風(feng)行(xing)的(de)(de)“厚(hou)乳(ru)”，在(zai)(zai)真(zhen)實牛乳(ru)的(de)(de)健(jian)康(kang)基礎上，進階添加(jia)濃郁香(xiang)醇的(de)(de)天(tian)然厚(hou)實口感。

為了讓更多年輕人(ren)以更少(shao)的支出，享用更好品質的產品，實實在在地擁有社交的愉悅體驗(yan)，小面小酒(jiu)長期推行“小酒(jiu)的時間(jian)”（HAPPY HOUR），每晚(wan)18點起，和府精釀啤酒(jiu)限定活(huo)動價9.9元/8.8元。

9店同開：年底全國累計50家

今(jin)年4月30日，和府小面小酒品牌一經推(tui)出就立(li)刻(ke)得到了(le)消費者的(de)青睞。截(jie)至(zhi)9月底，全國共布局15家門店(dian)，扎(zha)根11個城市。今(jin)年國慶期間，更是將9店(dian)同開，進(jin)入廣州等重點城市，接受來自(zi)“美食之都”的(de)消費者檢驗。預計(ji)到2021年年底，小面小酒累計(ji)布局50家。

和府(fu)(fu)清晰地認識到(dao)(dao)，網紅品(pin)牌的機(ji)會已經遞減(jian)，整(zheng)個行(xing)(xing)業(ye)在去浮(fu)向實(shi)。無論是“小面小酒”，還是新零售場景(jing)(jing)的和府(fu)(fu)商(shang)城、和府(fu)(fu)到(dao)(dao)家(jia)，和府(fu)(fu)撈面近(jin)一(yi)年(nian)的敏銳(rui)變化(hua)，都是立足于(yu)數(shu)字供應鏈(lian)，基(ji)于(yu)對消費(fei)者洞察進行(xing)(xing)的產(chan)品(pin)延展(zhan)與(yu)消費(fei)場景(jing)(jing)拓(tuo)寬。從簡(jian)單到(dao)(dao)極致(zhi)，從效率到(dao)(dao)溫(wen)度，和府(fu)(fu)從一(yi)碗面到(dao)(dao)一(yi)種“情緒治愈”，以豐(feng)富的品(pin)牌矩陣和場景(jing)(jing)搭建來展(zhan)現“中國(guo)味道(dao)”的包容和溫(wen)度。