江蘇如皋2021年9月26日 /美通社/ -- 近(jin)日，和府撈(lao)面(mian)在紅餐網舉(ju)辦的(de)(de)“紅鯉(li)獎”餐飲品(pin)類十大品(pin)牌活動中榮(rong)獲(huo)2021年度中國粉面(mian)十大品(pin)牌。這是紅餐網攜手餐飲行(xing)(xing)業(ye)專家(jia)、資深從業(ye)人員等代表組成的(de)(de)專業(ye)評審團結合(he)線上投票(piao)，并圍繞各個(ge)獎項多個(ge)維度的(de)(de)標(biao)準(zhun)進行(xing)(xing)綜(zong)合(he)評估而產生的(de)(de)。

在(zai)中式面食領域(yu)，和府撈面作為(wei)“書房里的中國(guo)味道(dao)”深入(ru)人心，數年來持(chi)續(xu)受(shou)到(dao)消費者(zhe)喜愛(ai)。在(zai)全國(guo)門店數接近(jin)400家的同時(shi)，和府撈面將食品(pin)安全放在(zai)第一位，持(chi)續(xu)重注供應鏈戰略部(bu)署，為(wei)消費者(zhe)提(ti)供更(geng)高(gao)質量的產品(pin)和服(fu)務(wu)保障(zhang)。

和(he)府建立了從(cong)(cong)最前(qian)端(duan)消費者到最末端(duan)原(yuan)料的(de)全鏈數(shu)字化(hua)體系。根(gen)據(ju)消費者端(duan)會員精準營(ying)銷的(de)大數(shu)據(ju)，制定門店端(duan)的(de)銷售計(ji)劃(hua)、匹配庫存(cun)和(he)物流，并反(fan)饋到后端(duan)生產(chan)運營(ying)和(he)采購管(guan)控，通過信息化(hua)可追(zhui)溯體系，規范供(gong)應商管(guan)理，從(cong)(cong)源頭把控食(shi)材質(zhi)量(liang)。

和(he)(he)府(fu)(fu)(fu)(fu)不(bu)(bu)斷(duan)(duan)探(tan)索(suo)，圍(wei)繞“人文餐(can)(can)飲”的中(zhong)式氛圍(wei)營(ying)造，基于對消費(fei)者的洞察，依托產(chan)品(pin)(pin)(pin)的延展，不(bu)(bu)斷(duan)(duan)形成新場景方案(an)。目前(qian)，“和(he)(he)府(fu)(fu)(fu)(fu)撈面”品(pin)(pin)(pin)牌(pai)是(shi)和(he)(he)府(fu)(fu)(fu)(fu)餐(can)(can)飲平(ping)臺第一(yi)(yi)業務(wu)曲線，新品(pin)(pin)(pin)牌(pai)“和(he)(he)府(fu)(fu)(fu)(fu)小面小酒”為第二業務(wu)曲線，另一(yi)(yi)打磨(mo)中(zhong)的新模型(xing)“財神(shen)小排(pai)檔”作第三曲線。和(he)(he)府(fu)(fu)(fu)(fu)零(ling)售板(ban)塊(kuai)也正在(zai)蓄力，“和(he)(he)府(fu)(fu)(fu)(fu)到家”橫向拓(tuo)寬(kuan)新零(ling)售消費(fei)場景，發展高品(pin)(pin)(pin)質、多元的主食及配菜小食產(chan)品(pin)(pin)(pin)。

和府始終希望通過為消(xiao)(xiao)費者(zhe)提供優質(zhi)的(de)產品(pin)(pin)(pin)和高體驗的(de)服務，維(wei)持情感和價(jia)值(zhi)觀(guan)的(de)聯系，將品(pin)(pin)(pin)牌(pai)嵌入(ru)到消(xiao)(xiao)費者(zhe)的(de)個人身份和個人生活中，創造對中國文化(hua)在現代生活情境下的(de)歸屬感。今年和府撈面展開跨(kua)界合作，《脫口(kou)秀(xiu)小(xiao)會》為品(pin)(pin)(pin)牌(pai)注入(ru)新的(de)內容(rong)。與此(ci)同時，不斷改進(jin)產品(pin)(pin)(pin)創意，更牢固地(di)捕捉到以Z世代為主體的(de)新一代消(xiao)(xiao)費者(zhe)的(de)文化(hua)喜好和消(xiao)(xiao)費需求，推動中式餐飲行業(ye)的(de)不斷發展。